【萬通商務(wù)網(wǎng)】近年來、國內(nèi)含乳飲料市場發(fā)展十分快速、形勢也很喜人 . 2009年以來、許多飲料廠家紛紛推出含乳飲料新品、極大的滿足了消費(fèi)者的需求、國內(nèi)乳飲料市場呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面 . 

    尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：未來含乳飲料有四大發(fā)展趨勢 . 

    １、隨著消費(fèi)者越來越重視健康、這使得含乳飲料中選用健康優(yōu)質(zhì)原料成為含乳飲料有研發(fā)人員的首選 . 膳食纖維、卵磷脂、氨基酸系列、維生素族等等使得含乳飲料企業(yè)開發(fā)有了更多的選擇機(jī)會(huì) . 

    ２、牛奶汽水、含乳飲料加入谷物大米、果醋等等產(chǎn)品的出現(xiàn)表明了、含乳飲料市場混搭風(fēng)愈演愈烈 . 食品配料的眾多使在健康科學(xué)合理的基礎(chǔ)上、其已經(jīng)不在局限于"果汁＋牛奶"、"果汁＋果粒＋牛奶"的局面、而是延伸到了蔬菜、谷類、醋、茶、汽水、酒的混合 . 

    ３、由于發(fā)酵的乳飲料風(fēng)味會(huì)更獨(dú)特、未來含乳飲料發(fā)酵元素將依舊會(huì)得到推崇 . 

    ４、隨著市場的發(fā)展、競爭激烈是在所難免的 . 想要在白熱化市場競爭中占有一席之地、差異化產(chǎn)品是最有效的手段、這就需要市場細(xì)分 . 市場細(xì)分可以產(chǎn)生豐富多彩的差異化含乳飲料產(chǎn)品 . 根據(jù)消費(fèi)人群的不同及飲用時(shí)間及功效的涂通、可以劃分成不同的產(chǎn)品類型 . 比如、可以劃分成早餐型、午餐型、晚餐型、也可劃分為運(yùn)動(dòng)員、白領(lǐng)、學(xué)生等等 . 

    據(jù)尚普咨詢發(fā)布的<<2010-2013年中國含乳飲料和植物蛋白飲料市場分析調(diào)查報(bào)告>>顯示：到2030年為止、我國人均奶類占有量將達(dá)到25公斤左右、總產(chǎn)量達(dá)到4250萬噸左右 . 這充分顯示了我國含乳飲料市場發(fā)展?jié)摿�巨大、前景十分誘人 . 未來五年、國內(nèi)含乳飲料產(chǎn)品消費(fèi)會(huì)大幅度提升、尤其是液態(tài)奶年增量率預(yù)估達(dá)到30％左右 .

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