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味研是國(guó)內(nèi)天然鮮蝦提取物的生產(chǎn)基地，味研集團(tuán)選用新鮮上等的鮮蝦，從中提取精華，采用高溫生物酶解技術(shù)，經(jīng)過濃縮噴霧干燥做成蝦肉粉  。味研蝦肉粉  有效保留了天然蝦肉的風(fēng)味、滋味和營(yíng)養(yǎng)成分，生產(chǎn)出來的蝦肉粉  蛋白質(zhì)含量高，富含多種蛋白和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蝦肉粉  肉香濃郁，用于不同食品能賦予食品獨(dú)特的蝦肉滋味和香氣，是生產(chǎn)中高檔海鮮調(diào)味品理想的蝦肉風(fēng)味原料，蝦肉粉  濃郁的肉香是其他香精香料不能代替的。

蝦肉粉  優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

1、味研蝦肉粉  肉味十足，用領(lǐng)先的高溫高壓烹飪工藝，提取了蝦肉中的鮮香物質(zhì)，具有濃郁的蝦肉香，不含鹽  、味精等成分，高濃度，高營(yíng)養(yǎng)，真材實(shí)料。使用味研蝦肉粉  ，會(huì)使湯料的天然蝦肉味越熬越濃郁。

2、味研蝦肉粉  制作工藝先進(jìn)，采用發(fā)酵生香，通過濃縮后噴霧干燥形成。

3、味研蝦肉粉  屬于綠色原料，采用真實(shí)的蝦肉為原料，營(yíng)養(yǎng)成分具有天然的優(yōu)勢(shì)。

4、味研蝦肉粉  營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方便。產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％以上，粉  狀產(chǎn)品保存和使用方便，不受用量和溫度限制。

建議添加量：0.5％～4％

目前味研蝦肉粉  已受國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上知名品牌廠家所青睞，成為使用的高品質(zhì)低成本的蝦肉風(fēng)味核心基料。而且味研蝦肉粉  每年的產(chǎn)量和銷量都位于同行業(yè)之前，得到眾多客戶的認(rèn)可。

味研蝦肉粉  可以用于中高檔家用調(diào)味品，適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素  食、方便休閑食品、休閑及膨化食品，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理食品，以及火鍋高湯基料的配制等等，使用范圍非常廣泛。