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劉 (女士)
小龍蝦是每年夏季都少不了的美食,路過小龍蝦的餐館,濃濃的小龍蝦香味總能激起熱的食欲,這對于孕婦來說可是一種莫大折磨啊,因為有了寶寶,寶媽們不能和平時一樣暢享一番,什么都得忌口忍著,其實孕婦吃小龍蝦可以在家里自己做,干凈衛(wèi)生,蝦跑部隊教你做孕婦小龍蝦的做法吧。
1.選擇清水養(yǎng)殖的小龍蝦,要去頭,蝦胃不能吃,要去腸,要開背,以便更好入味。
2..油炸:炸蝦油溫要高,在180度左右為好,炸到感覺清爽。
3.瀝油:炸好的蝦,要瀝油,同時可準備下一道工序。
4.制作蒜蓉:蒜切碎,大約250克,入熱油鍋(7成熱時),攪拌加入蠔油炒香。
5.炒蝦:放入炸好的小龍蝦,翻炒幾次,
6.燉蝦:加入清水,水位以沒過蝦為宜,加入鹽 、味精等調味品,繼續(xù)燒開,改用小火燉,30分鐘左右,;鸱胖,繼續(xù)入味。
7.出鍋:根據實際情況選擇熱、溫、涼時出鍋都可以,到此小龍蝦制作便完成。
蒜蓉小龍蝦䞼了,非常適合孕婦食用,因為有寶寶,不能吃太過辛辣的食物,這盤蒜蓉小龍蝦味道香甜,口感嫩滑,營養(yǎng)豐富,適合小孩和孕婦吃。以上蝦跑部隊分享的孕婦小龍蝦的做法,很是簡單,寶媽們可以收藏起來,想吃的時候自己做哦。
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