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    廣州國廚盛宴外宴精英團(tuán)隊(duì)是由在餐飲界有著18年以后經(jīng)驗(yàn)的美食餐飲者組建而成，廣州優(yōu)質(zhì)自助餐上門商家。旨在為客戶提供24小時全天候方位的專業(yè)宴會外燴服務(wù)。公司不斷的自我完善過程中，匯集中西式宴會服務(wù)及公關(guān)領(lǐng)域的多方精英，致力于打造最專業(yè)貼心的宴會服務(wù)，滿足了客戶圍繞宴會而引發(fā)的多方位需求。為您和您的企業(yè)呈現(xiàn)活動策劃、頂級酒會，商務(wù)晚宴，冷餐會，自助餐會，茶歇、雞尾酒會、 客戶答謝會、周年晚宴 、年夜飯、私人家宴、大盆菜、喜慶宴席、企業(yè)尾牙宴、大型燒烤、公司聚餐 、聯(lián)誼活動宴會、大型喬遷答謝晚宴 、企業(yè)交流會、企業(yè)培訓(xùn)商務(wù)團(tuán)膳、生日派對、朋友小聚、企業(yè)頒獎宴、溫馨家宴、姓氏宴會、同鄉(xiāng)會、商會聚餐聯(lián)誼活動等系列宴會活動。

     飯店廚師技術(shù)水平、廚房設(shè)備設(shè)施條件在很大程度上影響和限制自助餐菜點(diǎn)品種、檔次和翻新節(jié)奏。一般規(guī)模大、規(guī)格高的自助餐，菜點(diǎn)種類都比較齊全，頭盆、冷菜、羹湯、熱菜、燒烤菜肴、點(diǎn)心、甜品、水果等等，一應(yīng)俱全。而這些門類齊全的出品，客觀上依賴飯店廚房配套、齊全的各類加工、烹調(diào)設(shè)備;主觀上則依靠飯店技術(shù)全面、力量均衡、門類齊全的廚師、面點(diǎn)師、包餅師。

     同樣，在制定自助餐菜單時，一定要權(quán)衡飯店自身廚房技術(shù)力量和設(shè)備設(shè)施硬件條件狀況，量力而行，菜單才能切實(shí)可行。否則，再漂亮、再全面有檔次的菜單脫離了飯店軟、硬件實(shí)際也就紙上談兵了有些很受消費(fèi)者歡迎的自助餐菜點(diǎn)，由于飯店廚師技術(shù)不到位，生產(chǎn)出來似是而非，客人不認(rèn)可，寧可不上，也不湊乎。還有些設(shè)備支持條件不具備的品種，也不可貿(mào)然生產(chǎn)出品，免得給客人留下不好的印象。