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全自動(dòng)面條機(jī)，干面，濕面

掛面機(jī)廠家、出產(chǎn)掛面機(jī)、自動(dòng)掛面機(jī)、多個(gè)軋輥掛面機(jī)

北京京美華研科技食品設(shè)備有限公司，是一家以食品設(shè)備研制、生產(chǎn)、出售為一體的宗合公司，終年出產(chǎn)名式面食設(shè)備如：掛面機(jī)、大型掛面機(jī)、小型掛面機(jī)、家用掛面機(jī)、自動(dòng)掛面機(jī)、多功能掛面機(jī)、自動(dòng)掛干面條機(jī)、新式面條機(jī)、制作鮮面條機(jī)、、、等。

面條機(jī)主要以代替人工生產(chǎn)制用面粉  食品，加大出產(chǎn)力，進(jìn)步商場(chǎng)效益，供應(yīng)商場(chǎng)應(yīng)求，因?yàn)榇笮蛼烀鏅C(jī)選用不銹鋼制用，耐久經(jīng)用，維修率底，干凈清洗、高效環(huán)保、并內(nèi)設(shè)多個(gè)軋輥，制做出的面條筋道，將以代替人工作制優(yōu)異面食產(chǎn)品。

1、和面工序

和面是掛面出產(chǎn)的首道工序。意圖是在面粉  中參加適量的水和其它輔料，經(jīng)1 5分鐘的拌和使小麥  粉  中的蛋白質(zhì)吸水脹大，構(gòu)成具有耐性、彈性、粘性、伸展性的濕面筋質(zhì)，送入熟化機(jī)進(jìn)一步浸透蛋白質(zhì)內(nèi)部，構(gòu)成濕面筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)。

2、烘干工序

烘干工序是確保掛面質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。意圖是在恰當(dāng)?shù)臏囟�、相�?duì)濕度和通風(fēng)、排潮等因素  相互作用下，經(jīng)過(guò)涼風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段、去除濕面條中的水分，安  穩(wěn)掛面質(zhì)量。

3、壓片、切條工序

壓片、切條是掛面成型的自要工序。意圖是把和面、熟化后的“熟粉  ”經(jīng)合理的壓延比對(duì)輥逐漸壓薄到所需的厚度，構(gòu)成細(xì)密的面筋網(wǎng)絡(luò)安  排、經(jīng)過(guò)切面刀切成不一樣標(biāo)準(zhǔn)的面條，經(jīng)自動(dòng)掛桿設(shè)備排送入烘干室。

4、堵截制品工序

下架堵截包裝是掛面出產(chǎn)的最終工序，意圖是將烘干后的掛面摘下，切成長(zhǎng)度240毫米，經(jīng)計(jì)量包裝成美麗、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品。制品率達(dá)85％以上，斷頭經(jīng)破壞過(guò)篩成30—50號(hào)粉  末投入和面鍋，回機(jī)率不得超越15％，在確保清洗前提下，也可用其它辦法處理

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掛面機(jī)選用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)用可靠、傳動(dòng)平衡、構(gòu)造緊湊、操作簡(jiǎn)便、運(yùn)用安  全、體積小、噪音低、該面條機(jī)可自產(chǎn)面條又可出產(chǎn)掛面并從進(jìn)料到出頭接連工作，節(jié)約勞動(dòng)力，適用于大中型食堂、飯館鄉(xiāng)鎮(zhèn)公司及個(gè)別掛面、面條加工作坊。

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