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未認(rèn)證執(zhí)照
王經(jīng)理(先生)
普通會(huì)員
王經(jīng)理 (先生)
酵素 進(jìn)入我國市場的時(shí)間晚,酵素 行業(yè)目前處于發(fā)展初期,市場內(nèi)企業(yè)小而散,未形成市場規(guī)模,行業(yè)自律組織成立時(shí)間較晚,目前行業(yè)內(nèi)缺乏官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。2014 年全球酵素 市場規(guī)模已超 50 億美元,年增長率達(dá) 7%以上。目前國內(nèi)的酵素 市場規(guī)模尚未有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
酵素 是從植物、水果中通過發(fā)酵工藝提取出的一種由氨基酸 組成的具有特殊生物活性的物質(zhì),是維持機(jī)體正常功能以及消化食物、修復(fù)組織等生命活動(dòng)的必要物質(zhì),它通過加快人體分解、反應(yīng)、消化、吸收,刺激人體細(xì)胞分子活躍從而加速新陳代謝,并能夠把體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)變成肝糖元,儲(chǔ)存、供給人體所需能量,以達(dá)到改善人體機(jī)能的作用,因此酵素 具有一定的保健作用。隨著人們生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣的改變,人們在消費(fèi)時(shí)也已開始考慮健康這一因素 ,參考市場軟飲料消費(fèi)習(xí)慣,消費(fèi)者購買飲料時(shí),健康成為僅次于口感的考慮因素 。
隨著目前生活節(jié)奏的加快,大部分人都處于亞健康狀態(tài),提高免疫力、健康養(yǎng)生的理念已深入人心,因此酵素 的保健功能使其具有廣闊的市場空間。
亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài),表現(xiàn)為一定時(shí)間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀。近些年來我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,居民收入水平和物質(zhì)生活水平有了顯著提升,但同時(shí)亞健康人群也在不斷上升。我國符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占 15%,另外還有 15%的人處于疾病中,剩下的 70%的人群均屬于“亞健康人群”。健康是人們的基本需求,2015 年“健康中國”首次寫入政府工作報(bào)告,體現(xiàn)了人們對健康生活的訴求和政府對居民健康的大力關(guān)注。酵素 由于具備一定保健功能,可對人體亞健康狀態(tài)進(jìn)行調(diào)理,大規(guī)模的亞健康人群成為酵素 產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對于酵素 認(rèn)知的加深,酵素 產(chǎn)品將被越來越多的消費(fèi)群體接受,有望成為亞健康人群改善健康的重要選擇。
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