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陳經(jīng)理(先生)
普通會(huì)員
陳經(jīng)理 (先生)
普洱茶的泡法究竟有什么方法呢?什么原因?qū)е伦约号莸牟枧c茶館里茶藝師泡出來的味道差別這么大!那小編就給大家科普下。
一、普洱茶的泡法之醒茶
醒茶的目的是為了通過與空氣、水分的接觸從而喚醒沉睡的茶葉,使葉片自然的呼吸,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。
具體的方法是:將壓得緊緊的茶(如茶餅、茶磚或沱茶)撬開,放入干凈無異味的容器中,如茶葉罐或紙盒,一般醒3~4天左右就可以了。醒茶是針對(duì)于老茶而言,新茶不用醒茶。
二、普洱茶的泡法之茶器
剛?cè)腴T的新茶友,建議選用蓋碗沖泡普洱茶,因?yàn)樯w碗的硬度和能見度較好而且又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,看茶湯也方便。這邊選用蓋碗的話要選擇口徑較大、碗壁較厚的。同時(shí)可以配一個(gè)“隨手泡”熱水壺。、
對(duì)于經(jīng)常喝茶并有一定茶齡的茶友,可以選用紫砂壺,因?yàn)樽仙皦氐谋赝笟庑暂^好,很適合沖泡中老期普洱茶。要是條件允許的話,茶友可以購買鐵壺輔之沖泡,與紫砂壺相得益彰。
三、普洱茶的泡法之放茶量
普洱茶的泡法中,放多少茶葉比較關(guān)鍵。放茶的多少,會(huì)影響對(duì)這款茶真實(shí)口感的判斷。
在標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)中,普洱茶沖泡的標(biāo)準(zhǔn)茶量是每泡7克:100毫升水,但在平時(shí)個(gè)人品茶時(shí),對(duì)茶葉量沒有硬性規(guī)定。大家可以根據(jù)口味、人數(shù)、茶器等因素 來適當(dāng)增加或者減少投茶量。
四、普洱茶的泡法之水溫
水溫的控制對(duì)茶葉的茶性的展現(xiàn)至關(guān)重要。適當(dāng)?shù)乃疁乜梢院艽笙薅鹊匕l(fā)揮茶葉的功效,使茶香與茶湯完美結(jié)合,展現(xiàn)出真實(shí)的口感。
沖泡普洱茶的水溫,要視具體情況而定。如果是新茶,水溫一般在95℃為宜,水溫過高會(huì)產(chǎn)生悶青味;如果是老茶,則用100℃的水進(jìn)行沖泡,這樣才能把普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)沖泡出來。
要是沖泡熟茶的話,水的溫度要求更高。不管是新制的熟茶,還是有一定年份的熟茶,都選用沸水沖泡,并且在注入沸水前后還需要“淋壺”。
因?yàn)槭觳杞?jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝環(huán)節(jié),只有在高溫沖泡下,才能很大程度地將內(nèi)含物質(zhì)釋放出來,這樣茶湯滋味強(qiáng)、湯感厚。
以上就是關(guān)于普洱茶沖泡的方法,歡迎多多交流。
企業(yè)類型 | 私營獨(dú)資企業(yè) | 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼 | 91440300076943937R |
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營業(yè)期限 | 2013-08-21 至 無固定期限 | 法定代表人/負(fù)責(zé)人 | 陳國棟 |
注冊(cè)資本 | 10萬 | 注冊(cè)地址 | 深圳市福田區(qū)竹子林三路竹盛花園14棟101-A |
組織代碼 | 07694393-7 | 登記機(jī)關(guān) | 深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
經(jīng)營范圍 | 國內(nèi)貿(mào)易(不含專營、專賣、?厣唐);經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù)(不含限制項(xiàng)目);茶具的銷售。^茶葉的銷售。 |
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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采購商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無購買記錄 |
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