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香湯丸綠米介紹：

唐河香湯丸綠米，色澤明麗，香氣濃郁，歷史悠久，頗負(fù)盛名。據(jù)史料記載：公元25年劉秀稱帝后，認(rèn)為湖陽（現(xiàn)唐河縣）氣候溫潤，土地肥沃，植被茂盛，山水靈秀，是中原魚米之鄉(xiāng)，隨將其姊劉黃封為湖陽公主，將湖陽（現(xiàn)唐河縣）封為公主邑（相當(dāng)于縣治地區(qū)），湖陽因此而得名。建武二年（公元26年）劉黃將產(chǎn)于祁儀、馬振扶、湖陽等地的翡翠綠稻米進(jìn)獻(xiàn)朝廷，光武帝劉秀十分鐘愛，膳后欣喜，賜名“香湯丸”。并將其列為貢品，其后代代相傳。從此，翡翠綠稻米“香湯丸”，譽(yù)滿全國。1959年6月，根據(jù)周恩來總理的指示，唐河縣精選香湯丸翡翠綠稻米3公斤由時任河南省委書記吳之圃送到中南海，作為紀(jì)念建國十周年禮品，受到了毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等老一代革命家們的一致好評。

香湯丸翡翠綠米，農(nóng)歷三月中旬播種育秧，五月上旬播秧，十月底收獲。株高150厘米左右，谷穗有長芒，比一般稻晚熟。揚(yáng)花伊始，即飄逸出濃郁清香。其谷粒橢圓形，長、寬適中，呈墨綠色，米粒半紡錘形，呈淺翡翠綠色，不僅營養(yǎng)豐富而且富含人體所必須的花青素  。燒飯時加入少許翡翠綠米，即色彩誘人，滿屋清香。    

香湯丸綠米功能概述：

1、土壤土質(zhì)疏松，肥沃蘊(yùn)藏大量的有機(jī)質(zhì)。據(jù)分析，土壤中含硒、鈣、鋅等微量元素  ，其中硒含量達(dá)3.9毫克/公斤；

2、經(jīng)鑒定該米：每100克含花青素  359毫克，花青素  是天然抗氧化劑  ，抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，對女性來說可以清除自由基，達(dá)到延緩衰老，改善皮膚，美容養(yǎng)顏；對男性來說可以養(yǎng)腎護(hù)腎，降低血脂，血壓，血糖保持身體健康；對老人來說可以降低血液粘稠度，增強(qiáng)血管的彈性，預(yù)防和降低心腦血管疾病的發(fā)生；對兒童來說能夠滋潤眼睛，可以緩解視疲勞，預(yù)防近視；

3、每100克含繕食纖維5.68克，葉綠素  3.28毫克，膳食纖維能促進(jìn)腸胃功能活力，增加營養(yǎng)，排出毒素  ，是保持人體活力的重要物質(zhì)；

4、每1000克含鋅20-21.7毫克，鋅是嬰幼兒、青少年智力發(fā)育的必要元素  ，促進(jìn)食欲；

5、每1000克含天然硒74.8微克，硒能提高人體免疫力，是癌癥的克星；

6、含硒元素  ，其主要功能清楚人體內(nèi)的過氧化物，自由基，能使人體細(xì)胞免受損害，抑制多種腫瘤的生長，保護(hù)心血管并參與血管修復(fù)提高人體免疫力；

7、含有蛋氨酸  、天門冬氨酸  ，對肝病有益，有一定解酒作用；含有絲氨酸  ，對預(yù)防老年人記憶力損失和癡呆癥有益。

香湯丸綠米概述：

1、土壤土質(zhì)疏松，肥沃蘊(yùn)藏大量的有機(jī)質(zhì), 香湯丸綠米生長期長達(dá)七個月。據(jù)土壤分析，土壤中含硒、鈣、鋅等微量元素  。

2、經(jīng)測定該米含花青素  ，花青素  是天然抗氧化劑  ，抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，對女性來說可以清除自由基，達(dá)到延緩衰老，改善皮膚，美容養(yǎng)顏；對男性來說可以養(yǎng)腎護(hù)腎，降低血脂，血壓，血糖保持身體健康；對老人來說可以降低血液粘稠度，增強(qiáng)血管的彈性，預(yù)防和降低心腦血管疾病的發(fā)生；對兒童來說能夠滋潤眼睛，可以緩解視疲勞，預(yù)防近視。

3、經(jīng)測定該米含繕食纖維，葉綠素  ，膳食纖維能促進(jìn)腸胃功能活力，增加營養(yǎng)，排出毒素  ，是保持人體活力的重要物質(zhì)。

4、經(jīng)測定該米含鋅，鋅是嬰幼兒、青少年智力發(fā)育的必要元素  ，促進(jìn)食欲。

5、經(jīng)測定該米含鈣，鈣是人體骨胳組成的主要元素  。

6、經(jīng)測定該米含硒元素  ，其主要功能清楚人體內(nèi)的過氧化物，自由基，能使人體細(xì)胞免受損害，抑制多種腫瘤的生長，保護(hù)心血管并參與血管修復(fù)提高人體免疫力。

7、經(jīng)測定該米含有蛋氨酸  、天門冬氨酸  ，對肝病有益，有一定解酒作用。

8、抗癡呆米：該米含有絲氨酸  ，對預(yù)防老年人記憶力損失和癡呆癥有益。

9、抗癌防癌米：該米含天然硒，硒能提高人體免疫力，是癌癥的克星。

香湯丸綠米食用指南

一、打漿

1、家用一般豆?jié){機(jī)中加入適量的香湯丸綠米和水加熱打漿，清香宜人，沁人心肺，營養(yǎng)保健，提神養(yǎng)胃。

2、加入紅豆、大豆、芝麻    等品種和香湯丸綠米打漿，既營養(yǎng)豐富，又環(huán)保健腦。

二、蒸飯

一般優(yōu)質(zhì)米90％加入香湯丸綠米10％蒸飯，既色彩亮麗，又濃郁可口。

三、熬粥

大米90％加入香湯丸綠米10％熬粥，補(bǔ)中和胃，強(qiáng)筋壯骨，營養(yǎng)視神經(jīng)，預(yù)防心腦血管疾病。

四、雙綠雙寶粥

在春、夏、秋三季香湯丸綠米50％，綠豆50％同時下鍋，熬成雙綠雙寶湯，既保健營養(yǎng)又清熱解毒。

五、配置營養(yǎng)粥

1、小米綠米粥，小米90％、香湯丸綠米10％下鍋，香湯丸綠米先下鍋5~10分鐘，煮沸后加入小米，軟香可口營養(yǎng)健身。

2、多彩營養(yǎng)粥，紅豆、綠豆大米、香湯丸綠米熬粥，香湯丸綠米10％左右，既多彩靚麗又營養(yǎng)豐富，是中老年人理想的保健食品。

六、生食

一人一次以25 - 50 克為宜，直接生食，可做為茶點(diǎn)、居家時尚零食。

七、炒制

炒菜鍋燒熱后放入香湯丸綠米，翻炒5分鐘左右以熟而不炸為宜，可做為早點(diǎn)、午間、工間加餐。

八、泡茶

1、取茶米一小袋（約25g）放入保溫杯或玻璃器皿中，首次用沸水沖飲，然后隨飲隨添，以開水或熱水為宜。

2、用鍋、水壺?zé)�水至沸，投入宜量茶米，�?0-15分鐘，將茶湯裝入瓶中備用。

香湯丸綠米，色澤明麗，香氣濃郁，歷史悠久，頗負(fù)盛名。公元25年劉秀稱帝后，認(rèn)為湖陽（現(xiàn)唐河縣）氣候溫潤，土地肥沃，植被茂盛，山水靈秀，是中原魚米之鄉(xiāng)，隨將其姊劉黃封為湖陽公主。建武二年（公元26年）劉黃將產(chǎn)于祁儀、馬振扶、湖陽等地的翡翠綠稻米進(jìn)獻(xiàn)朝廷，光武帝劉秀十分鐘愛，膳后欣喜，賜名“香湯丸”。

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