黃原膠
中文名稱: 黃原膠
中文同義詞: 漢生膠;黃單胞菌多糖;昔嘌呤樹膠;黃膠、漢生膠;黃原膠;黃原膠 來源甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌;甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖
英文名稱: xanthan gum
cas號: 11138-66-2
分子式: c35h49o29
含量分析：準(zhǔn)確稱取試樣1.2g，按gt-7方法測定。每ml0.25mol/l氫氧化鈉相當(dāng)于5.5mg二氧化碳(co2)。
化學(xué)性質(zhì)：乳白色至淡黃褐色粉末。
用途：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品)；懸浮劑；泡沫增強(qiáng)劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強(qiáng)凝膠。用于增強(qiáng)、改善調(diào)味醬、沙司、布丁
罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度和密度。
含量：99％
包裝：25kg桶
價格：30元/kg
我公司部分庫存產(chǎn)品目錄僅供參考：
α-戊基肉桂醛 cas:122-40-7 含量：97％ 76/kg
α-己基肉桂醛 cas: 101-86-0 含量:≥97％ 69/kg
肉桂酸甲酯 cas:103-26-4 含量:≥99％ 58500/噸
桂酸戊酯 cas:3487-99-8 含量 ≥98％ 126/kg
4-羥基肉桂酸甲酯 cas:3943-97-3 含量≥98.5％ 350/kg
肉桂酸異丙酯 cas:7780-06-5 含量:98％ 78/kg
肉桂酸異丁酯 cas: 122-67-8 含量:≥99％ 148/kg
肉桂腈 cas:1885-38-7 含量:97％ 133/kg
肉桂基氯 cas:2687-12-9 含量:97％ 145/kg
肉桂酰胺 cas:621-79-4 含量:98％ 190/kg
肉桂酰氯 cas:102-92-1 含量:98％ 75/kg
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