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羧甲  基淀粉  鈉(cms-na)又稱為羧甲  基淀粉  ，是一種陰離子淀粉  醚，是能溶于冷水的電解質(zhì)。首次制成羧甲  基淀粉  醚是在1924年，1940年已工業(yè)化生產(chǎn)。是變性淀粉  的一種，屬醚類淀粉  ，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。

通常使用的是它的鈉鹽  ，又稱(cms-na) 形狀： 白色或黃色粉  末，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯  仿等【敏感詞】國(guó)人都懂的。該品水溶液在堿  中較穩(wěn)定，在酸  中較差，生成不溶于水的游離酸  ，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸  性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，則粘度降低。該品與羧甲  基纖維素  （cmc）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能�？勺鳛槿榛瘎�  、增稠劑  、分散劑  、穩(wěn)定劑  、上漿劑  、成膜劑  、保水劑  等，廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)  藥等工業(yè)部門，被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是cmc的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與cmc不同的是，該品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解（產(chǎn)生α-淀粉  酶）易液化，使粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放，不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法：　根據(jù)所需濃度，按比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩赏耆�溶解�；蛳扔蒙倭恳掖紳?rùn)濕后，再用水溶解效果更好。[1] 

1.   食品級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸  和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc）是取代cmc的最佳產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲  基淀粉  鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外，cms在生理學(xué)上是惰性的，沒(méi)有熱值，因此用來(lái)制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。

二、醫(yī)  藥級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）在醫(yī)  藥方面的應(yīng)用相當(dāng)廣泛。就藥物制劑  而言，cms可取代明膠，作為制作膠囊、片劑  、糖衣的原材料。具有較強(qiáng)的吸水性和膨脹性，在冷水中能較快泡漲，且吸水后顆粒膨脹而不溶解，不形成膠體溶液，不阻礙水分的繼續(xù)滲入而影響藥片的進(jìn)一步崩解，故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑  藥物片劑  的高效崩解劑  、賦形劑  。

三、造紙級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），為取代cmc的最佳產(chǎn)品。cms在造紙中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛。在填料中加入作為穩(wěn)定劑  ，起增稠粘結(jié)作用，使紙張光澤鮮艷，改善紙張的印刷性能，增強(qiáng)紙張的韌性和耐磨性。用作漿內(nèi)添加劑  ，提高助留助濾效果。也用于紙張的表面施膠，可明顯提高紙張的干強(qiáng)度和濕強(qiáng)度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高紙張的生產(chǎn)和使用性能。

四、建筑工業(yè)級(jí)羧甲  級(jí)淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），是取代cmc的最佳產(chǎn)品。其溶液具有良好的增稠、穩(wěn)定、保水、成膜、懸浮的效果。使用方便，安  全環(huán)保。在建材行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。在膩?zhàn)臃?nbsp; 、乳膠漆中作增稠保水劑  ；在涂料中作懸浮劑  、穩(wěn)定劑  、成膜劑  ，具有乳化、增稠、防沉積等作用。制成水泥膠粉  應(yīng)用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結(jié)劑  、外墻防水膩?zhàn)樱�以及其它與水泥有關(guān)的產(chǎn)品中。

五、陶瓷工業(yè)級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ， 性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），為取代cmc的最佳產(chǎn)品。cms在陶瓷工業(yè)中作為坯料的賦形劑  、可塑劑  、增強(qiáng)劑  �？稍黾优髁险辰Y(jié)力，使坯體易于成型，抗折強(qiáng)度成倍提高，有效降低坯體的破損率；還可使坯料中水分均勻蒸發(fā)，防止干燥開(kāi)裂。添加到釉漿中作為穩(wěn)定劑  和粘結(jié)劑  ，可增強(qiáng)坯釉結(jié)合，使釉體處于分散狀態(tài)，提高釉料的表面張力，增加釉面的平滑度，減少烘結(jié)后的針孔現(xiàn)象。

六、日化工業(yè)級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種 用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），為取代cmc的最佳產(chǎn)品。cms具有螯合、離子交換、多聚陽(yáng)離子絮凝等功能，可用作洗滌用品配方中的穩(wěn)定劑  、纖維整理劑  及攜污劑  等。其除垢效果明顯優(yōu)于cmc，其污穢擴(kuò)散能力優(yōu)異，尤其是對(duì)疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉淀效果優(yōu)異。在化妝品工業(yè)中，cms作為固水或吸水保水的膠料，用于抗粉  刺藥物制劑  的制造及皮膚清潔劑  的制造。在牙膏中，cms能形成三維聚合網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，可以保證膏體在管中的存儲(chǔ)穩(wěn)定性，延長(zhǎng)貨架期；提高膏體均勻性和表面光潔度；降低膏體輸送動(dòng)力。cms易被生物降解，安  全環(huán)保。

七、石油工業(yè)級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms） 是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），為取代cmc的最佳產(chǎn)品。 cms的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。 cms在油井作業(yè)過(guò)程中作為泥漿穩(wěn)定劑  、保水劑  ，起到降低失水量，提高鉆井液中粘土顆粒的聚結(jié)穩(wěn)定性的作用。cms對(duì)泥漿的塑性粘度影響小，對(duì)動(dòng)力、切力影響大，有利于攜帶鉆屑，尤其在鉆鹽  膏層時(shí)，可使鉆井液穩(wěn)定，降低流失量，防止井壁崩塌。特別適用于礦化度高，ph值高的鹽  堿  井。

八、印染工業(yè)級(jí)羧甲  基淀粉  鈉

羧甲  基淀粉  鈉（cms）是一種用羧甲  基醚化的變性淀粉  ，性能優(yōu)于羧甲  基纖維素  （cmc），為取代cmc的最佳產(chǎn)品。cms的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。cms的原料為淀粉  ，來(lái)源廣，價(jià)格低。印染用cms作為染料、印染助劑  的載體糊料，具有相容性和穩(wěn)定性好的優(yōu)點(diǎn)。用cms配制的染色漿料的滲透性也很好，尤其是需要深且透的織物的拷花，可迅速的按版型來(lái)印刷圖案，并可顯著提高印花的鮮艷度。另外cms冷水即可溶解，使用方便。

4理解編輯

在藥物制劑  中除主藥以外的附加物，也可稱為輔料。[1]如片劑  中的黏合劑  、填充劑  、崩解劑  、潤(rùn)滑劑  ；中藥丸劑  中的酒、醋、藥汁等；半固體制劑  軟膏劑  、霜?jiǎng)?nbsp; 中的基質(zhì)部分；液體制劑  中的防腐劑  、抗氧劑  、矯味劑  、芳香劑  、助溶劑  、乳化劑  、增溶劑  、滲透壓調(diào)節(jié)劑  、著色劑  等均可稱為賦形劑  。

對(duì)賦形劑  的一般要求是性質(zhì)穩(wěn)定，與主藥無(wú)配伍禁忌，不產(chǎn)生副作用，不影響療效，在常溫下不易變形、干裂、霉變、蟲(chóng)蛀、對(duì)人體無(wú)害、無(wú)生理作用，不與主藥產(chǎn)生化學(xué)或物理作用，不影響主藥的含量測(cè)定等。