市場(chǎng)上的果肉和果汁型的酸 奶,乳品企業(yè)都需要將果粒和果汁超高溫消毒加入酸 奶,再加入香精和穩(wěn)定劑 防腐劑 ,才能夠包裝運(yùn)輸,這樣就破壞了新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)成分,所以根本吃不到新鮮水果。酸 奶吧生產(chǎn)的酸 奶制成后顧客直接食用,可根據(jù)自己的喜愛(ài)的口味現(xiàn)場(chǎng)加入香蕉、草莓、菠蘿、蘋(píng)果等新鮮水果以及各種保健益生菌調(diào)制出最符合消費(fèi)者花色酸 奶。消費(fèi)者可以盡情享受酸 奶diy的樂(lè)趣。
屬于天然的手工酸 奶在工業(yè)化生產(chǎn)的酸 奶為了降低成本,往往加入催化劑 來(lái)加快酸 奶發(fā)酵時(shí)間。在國(guó)內(nèi)外的草原牧區(qū)早就有手工自釀酸 奶的習(xí)慣,真正的“手工酸 奶”,需要較長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,奶香純正自然,狀態(tài)細(xì)膩,從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō),由于沒(méi)有人為地添加防腐劑 、穩(wěn)定劑 、增稠劑 等,吃起來(lái)讓人更放心,在發(fā)達(dá)國(guó)家非常流行。隨著人民生活水平的提高,回歸自然講究健康,已經(jīng)成為人們的追求和飲食觀念。在我們的酸 奶吧里,各種酸 奶屬于手工酸 奶的范疇,是牛奶天然發(fā)酵而成,所有產(chǎn)品都是健康的綠色產(chǎn)品,所以深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
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