丙酸 桂酯
英文名稱:cinnamyl propionate
中文別名:3-苯 基-2-丙烯醇丙酸 酯;肉桂醇丙酸 酯;丙酸 桂酯;肉桂醇丙酸 酯,97％;丙酸 3-苯 基-2-丙烯酯;丙酸 3-苯 基烯丙酯;丙酸 3-苯 基-2-丙烯酯,丙酸 3-苯 基烯丙酯,肉桂醇丙酸 酯,3-苯 基-2-丙烯醇丙酸 酯
英文別名:(2e)-3-phenyl-2-propenyl propionate;2-propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate;2-propen-1-ol,3-phenyl-,propanoate;3-phenyl-2-propen-1-olpropanoate;3-phenyl-2-propen-1-opropanoate;3-phenyl-2-propenyl propionate;3-phenyl-2-propenylpropionate;cinnamyl alcohol, propionate
cas號(hào):
103-56-0
分子式: c12h14o2
分子量:
190.24
einecs號(hào):203-124-5
化學(xué)性質(zhì)：無色至淡黃色液體，呈類似葡萄、香脂和香辛料香氣。沸點(diǎn)289℃。閃點(diǎn)100℃以上。幾不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯 仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油，1ml溶于2ml，80％乙醇中。
沸點(diǎn)
289 °c(lit.)
密度 1.032 g/ml at 25 °c(lit.)
折射率 n20/d 1.535(lit.)
fema
2301
閃點(diǎn)
>230 °f
用途：香料。主要用于配制葡萄、樹莓、醋栗和草莓型香精�？捎糜诨ㄏ恪⑾憬�、櫻桃香精的調(diào)配。
使用限量：fema(mg/kg)：軟飲料1.0；冷飲4.3；糖果7.5；焙烤食品8.8；布丁類2.4～4.0
生產(chǎn)方法：由桂醇與丙酸 直接酯化而成。
包裝：25kg桶
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