生活是一種態(tài)度，是內(nèi)心的修行。紅酒如人生，一杯紅酒寫意著它的涵韻。一瓶好的紅酒需要經(jīng)過采摘到初次發(fā)酵，過濾，再次發(fā)酵，進(jìn)入橡木桶培養(yǎng)，溫度控制等復(fù)雜工序。葡萄保質(zhì)期極短，紅酒卻有了比葡萄更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保質(zhì)期也增長(zhǎng)了。在東方閣紅酒會(huì)所，美女品鑒師誠(chéng)邀您的光臨，與您一起享受紅酒人生。 當(dāng)紅酒從酒瓶里滲入酒杯，這應(yīng)該就是紅酒的追尋，是紅酒的歸宿，漫長(zhǎng)的等待只為遇到那個(gè)可以品味它讀懂它的人。女人如酒，更像紅酒，好的紅酒才能經(jīng)得起歲月的考驗(yàn)，越陳越香，然而這樣的紅酒占5％，95％的紅酒都需追求當(dāng)時(shí)得令，錯(cuò)過最佳飲用期便失去了好的味道。 酒精，單寧，酸 相互協(xié)調(diào)和平衡決定著是否能成為上品紅酒的因素 。培養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短依據(jù)酒的結(jié)構(gòu)、橡木桶的大小新舊而定，通常不超過兩年。單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年，并且逐漸醞釀出香醇細(xì)致的陳年風(fēng)味。當(dāng)葡萄酒入口后口腔感覺干澀，口腔黏膜會(huì)有褶皺感，那便是單寧在起作用。
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