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蛋糕冷藏陳列柜簡介蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。蛋糕柜分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。蛋糕冷藏陳列柜外觀結構靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。

蛋糕冷藏陳列柜工藝流程蛋糕柜生產制作，需做到以下幾點:1、充分且合理地利用特有空間。2、用鋼化玻璃，上等材質。3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感，想吃的口感。5、附合商家的廣告  設計要求。6、一定要采用原裝進口壓縮機(又名:發(fā)動機、馬達)。7、一旦制冷出現問題，一定要在最短時間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。

蛋糕冷藏陳列柜選購技巧蛋糕柜并非"越省電越好"和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優(yōu)化的結構和制冷設計。企業(yè)可以通過增加保溫層(成本相應有所增加)這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調"越省電越好"。蛋糕柜價格貴未必先進蛋糕冷藏柜這樣的產品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影響產品價格的因素  往往是一些軟成本，諸如廣告  宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素  等，特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當重要的作用。折疊蛋糕柜冷凍程度應重實用冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術性能不應該是制冷，而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內部的組織和營養(yǎng)結構。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕柜的第一需要。