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在餐飲經(jīng)營中味哆哆炸雞總結(jié)出了四要素  ，分別是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷、干凈衛(wèi)生和味道合格，這是決定一家餐廳能否做大做強(qiáng)的要點(diǎn)。雖然是餐飲業(yè)的四大要素  ，但是根據(jù)每個品牌的情況不同，老板的思維理念的不同，側(cè)重點(diǎn)也不盡相同，因此就會出現(xiàn)不同版本的排序方式，有的將經(jīng)濟(jì)實(shí)惠放在第一位主打評價(jià)餐飲，有的把方便快捷放在第一位主打時(shí)尚快餐，有的將干凈衛(wèi)生放在第一位主打透明廚房，有的將味道放在第一位主打特色美食，還有的進(jìn)行綜合布局走出另一條不同的道路。這些不同的路線都有其道理，也都有很強(qiáng)的操作性，做的好的都能夠在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一席之地。

在這眾多的路線中味哆哆炸雞主打的是平價(jià)美味的路線，在四要素  的排序上面將經(jīng)濟(jì)實(shí)惠放在第一位，其次是方便快捷，再次是味道，最后才是干凈衛(wèi)生，這是經(jīng)過多方調(diào)研和實(shí)際操作之后確定的路線。相信有很多人會不同意這樣的路線，這就是大家經(jīng)常走入的一種想當(dāng)然的誤區(qū)，因?yàn)樵诖蠹业挠∠笾胁惋嬓袠I(yè)四要素  的排序，應(yīng)該是干凈衛(wèi)生→味道好吃→方便快捷→經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但是在實(shí)際經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)，并不是像大家所想的那樣。

味哆哆炸雞一直都是扎實(shí)的實(shí)干派，所有的經(jīng)驗(yàn)都是在實(shí)際操作經(jīng)營中總結(jié)出來的，從來不會說一些不切實(shí)際的大道理，因?yàn)閷τ谏虘舳�言能否賺到錢才是最重要的，一切以這為出發(fā)點(diǎn)并結(jié)合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和瞬息萬變的市場行情，最終才成就了現(xiàn)在的味哆哆炸雞品牌。味哆哆炸雞的四要素  排序法，是目前最適合味哆哆的發(fā)展方式，隨著市場和消費(fèi)者習(xí)慣的變化也會隨時(shí)做出調(diào)整，力求讓商戶們能夠不再盲目，明明白白經(jīng)營清清楚楚賺錢。