卡拉膠
含量：99％
別名：角叉膠
包裝：25公斤袋裝或桶裝，可拆零
性狀：白色或淺黃色粉末，無臭，無味，口感黏滑，有的產(chǎn)品稍帶海藻味。
溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于【敏感詞】國人都懂的，易溶于熱水成半透明的膠體溶液，在70℃以上熱水中溶解速度提高。
膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。
增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。
協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性。
用途：冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。
甜果凍、羊羹：膠凝劑。
巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。
果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感
膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。
軟糖：優(yōu)良膠凝劑。
煉乳：乳化穩(wěn)定。
面包：增加保水能力，延緩變硬
加工干酪：防止脫液收縮。
餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。
嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。
調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。
牛奶布�。耗z凝劑，增加質(zhì)感。
罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。
肉食品：肪止脫液收縮，粘結(jié)劑。
奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。
啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑
酸化乳品：增加質(zhì)感，滑膩
牙膏：粘結(jié)
冷凍發(fā)泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。
卡拉膠廠家 卡拉膠現(xiàn)貨 卡拉膠便宜 卡拉膠價格 卡拉膠批發(fā) 卡拉膠供應(yīng) 卡拉膠哪里有賣 卡拉膠湖北武漢
生產(chǎn)物美價廉、品質(zhì)優(yōu)秀的化工原料是我公司義不容辭的責(zé)任!可提供公司三證，簽訂合同。我公司化工原料的售后服務(wù)有保障，讓您買得放心，買得安心。
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號