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瀏覽:279次[供應]供應 膨松劑 泡打粉
供應 膨松劑 泡打粉
  • 武漢遠成共創(chuàng)科技責任有限公司
  • 信息編號:bh401221148159044
  • 更新時間:2015/1/21 11:25:35
  • 規(guī)格:膨松劑
  • 數(shù)量:8000kg20kg/編織袋
  • 價格:8.05元/kg
  • 泡打粉, 膨松劑 ,供應 泡打粉
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  • 產品信息
產品名稱:泡打粉
級別:食品級
    泡打粉是一種食用型添加劑,它是由蘇打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉為填充劑的白色粉末。
    泡打粉是一種復合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一種快速發(fā)酵劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
檢測方法
    泡打粉是一種復合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一種快速發(fā)酵劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。泡打粉產品現(xiàn)執(zhí)行國家標準gb25591-2010《食品添加劑復合膨松劑》。
用法用量
    先將所要制取的面粉(或其它糧食粉類)按2-3%泡打粉的比例拌和均勻(過量加入泡打粉會導致食物味苦),然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌,給予一定的發(fā)酵時間,即可進取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點。
化學性質 :白色粉末。遇水加熱即產生co2,一般所產生的c o2量應不低于20%。2%水溶液產氣后的ph值為6.5~7.0。所起作用舉例如下: 
用途  膨松劑。主要用于糕點、饅頭等,其用量為1%~3%。 
用途  用作食品膨脹劑 
生產方法  按各組分(如上表)比例,分別將堿性鹽和酸性鹽各與部分淀粉混合,然后再一起混合而成。 
包裝:20kg/編織袋

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我公司還供應以下食品添加劑

乳酸鈣、一水葡萄糖、尼泊金乙酯鈉、果膠 、羧甲基纖維素鈉、抗氧劑bht、雙乙酸鈉 、l-天門冬氨酸鈉、乙位突厥酮、氯化膽堿、磷酸肌酸二鈉鹽 、胍基乙酸  、胭脂紅 、5-氨基乙酰丙酸鹽酸鹽 、維生素d2、低聚異麥芽糖、豬皮膠原蛋白、異麥芽酮糖醇 、淀粉、脫氫乙酸鈉 、六偏磷酸鈉 、丙酮酸鈣、遮甜粉、檸檬酸鐵、γ-氨基丁酸、β-淀粉酶 、甜菊糖總甙、維生素b12、葡萄籽油、復合磷酸鹽、單甘酯 、二十二碳六烯酸、d-泛酸鈣、山梨酸鉀、l-谷氨酰胺、紐甜、椰子油香精 、硅藻土助濾劑、營養(yǎng)酵母粉、硬脂酸鈣、過氧化氫酶、果膠酶、異麥芽酮糖、低聚果糖、乙基香蘭素、魚油、丁二酸、羥丙基-β-環(huán)糊精、檸檬酸鉀、亞油酸乙酯、l-賴氨酸鹽酸鹽、殼聚糖鹽酸鹽、琥珀酸單甘油酯、維生素e醋酸酯、無水檸檬酸、魔芋甘露低聚糖、殼寡糖、正丁酸桂酯、尼泊金乙酯、亞麻籽油、黑加侖油、乙基麥芽酚氧釩、1,3-二羥基丙酮、香豆素、富馬酸、菠蘿酯、苦精、一水葡萄糖、

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公司是以生產精細化工、香精香料、食品添加劑、醫(yī)藥原料及中間體等集研發(fā)、生產、經營、銷售為一體的高科技化工企業(yè)。公司位于武漢市江夏區(qū)廟山經濟開發(fā)區(qū)內,交通十分便捷。工廠占地面積 300 畝,廠區(qū)內環(huán)境整潔,布局合理,擁有各式GMP標準下的大、中型生產車間及其鋪助廠房,并配備先進儀器設備的質檢和研究中心。 公司主要生產苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈、氯化芐、α-溴代肉桂醛、戊基肉桂醛、乙酸桂...
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