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bha

型號：食品級、【敏感詞】國人都懂的藥級、工業(yè)級、飼料級  

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9％ 

產地：國產/進口   

性狀：白色粉末 

cas：25013-16-5

用途：抗氧化劑，穩(wěn)定劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

bha的價格：280元/公斤

bha的英文名：butyl hydroxy anis

別名： 叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚

分子式：c11h16o2  分子量：180.25

bha的性狀：丁基羥基茴香醚（bha）白色或微黃色蠟樣結晶性粉末，熔點48~63℃，沸點264~270℃.帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味。兩種異構體3-bha和2-bha。bha不溶于水，易溶于乙醇、甘油、豬油、玉米油、花生油和丙二醇。3-bha的抗氧化效果比2-bha強1.5倍，兩者合用有增效作用。

bha用途：bha除抗氧化作用外，還有相當強的抗菌力。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。

bha作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。

bha對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。

bha可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。

bha與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質。

bha可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質期。

bha能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。

將bha加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。

bha與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲苯配合使用可保護鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。

bha或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。

bha在食品中的最大用量:以脂肪計,不得超過0.2g/kg。其用量為0.02％時比0.01％的抗氧效果提高10％，當用量超過0.02％是抗氧化效果反而下降。

運輸方式：物流、汽運、ems郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；

服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質產品，售后服務客戶滿意度100％。

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聯(lián)系人：許曉晴     2       qq：1986217554

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