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鄭先生(先生)
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鄭先生 (先生)
谷氨酰胺轉氨酶
英文名稱：glutamine transaminase
別 稱：轉谷氨酰胺酶（tg酶）
產(chǎn)品說明：谷氨酰胺轉胺酶是一種催化蛋白質間（或內）酰基轉移反應,從而導致蛋白質(或多肽) 之間發(fā)生共價交聯(lián)的酶
產(chǎn)品用途：
1.改善食品質構，從而改善肉制品的口感、風味、組織結構和營養(yǎng)。
2.提高蛋白質的營養(yǎng)價值。
3.形成耐熱、耐水性的膜�？勺魇秤媚�，能夠用作食品包裝材料。
4.用于包埋脂類或脂溶性物質。提高食品的彈性和持水能力。
包 裝：20公斤/編織袋
出廠價：110
功能 穩(wěn)定劑和凝固劑
食品名稱 |
最大使用量/(g/kg) |
備注 |
豆制品 |
0.25 |
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| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內陸運地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū)：邢臺
主營產(chǎn)品：回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號