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廠家供應(yīng)食品級食品添加劑  維生素  c
維生素  c
cas號: 50-81-7


中文同義詞:丙種維生素  ;維生素  c;維他命c;抗壞血酸  ;維生素  c;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸  -4-內(nèi)酯;抗壞血酸  (維生素  c);l-抗壞血酸 
英文名稱:l(+)-ascorbic acid
英文同義詞:3-keto-l-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);adenex;allercorb;
分子式:c6h8o6
分子量:176.12
einecs號:200-066-2
熔點：190-194 °c (dec.)
比旋光度：20.5 o (c=10,h2o)
密度：1,65 g/cm3
折射率：21 ° (c=10, h2o)
儲存條件：0-6°c
溶解度：h2o: 50 mg/ml at 20 °c, clear, nearly colorless
水溶解性：333 g/l (20 oc)
化學(xué)性質(zhì)：白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉  末，無臭，有酸  味
用途：1.作抗氧化劑  ，可用于發(fā)酵面制品，最大使用量為0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑  。
      2.水溶性抗氧化劑 
      3.用作化學(xué)試劑  及色譜分析試劑 
      4.維生素  類藥，用于防治壞血病，也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用
      5.維生素  c參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程，能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力。我國規(guī)定可用于強(qiáng)化夾心硬糖，使用量為2000～6000mg/kg；在高鐵谷類及其制．品(每天限食這類食品50g)中使用量為800～1000mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為300～500mg/kg；在強(qiáng)化水果罐頭中使用量為200～400mg/kg；在強(qiáng)化飲液及乳飲料中使用量為120～240mg/kg；在強(qiáng)化果泥中使用量為50～100mg/kg。此外，本品有很強(qiáng)的還原性，可作抗氧化劑  。
      6.維生素  c參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程，能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力，能提高禽類產(chǎn)蛋量和改善蛋殼質(zhì)量。動物缺乏維生素  c時，會出現(xiàn)食欲不振、生長停滯、皮毛無光、貧血等癥狀。此外，本品有很強(qiáng)的還原性，是很好的抗氧化劑  。
      7.維生素  類藥。參與機(jī)體內(nèi)氧化還原過程，降低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力。用于維生素  c缺乏癥，發(fā)熱，慢性消耗性疾病等
      8.人工合成的藥用維生素  c與天然維生素  c完全相同。該品能促進(jìn)葉酸  變成四氫葉酸  ，有利于核酸  合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。還能使三價鐵離子還原為二價鐵離子，從而易于被人體吸收，也有益于細(xì)胞的生成。維生素  c在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素  、促進(jìn)抗體的生成作用，可增強(qiáng)機(jī)體的解毒功能。在醫(yī)  藥上主要用于對壞血病的預(yù)防或治療，以及用于因抗血酸  不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發(fā)育停滯等疾病。
包裝：25kg/桶或者25kg/箱


價格：38元/kg   量大價格另議