型號：食品級甜味劑 ，保質(zhì)期：24個月 包裝：25kg/桶裝 儲存：常溫避光保存 。 阿斯巴甜性狀：白色結(jié)晶性粉 末，甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑 。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成齲齒 無臭、有強烈甜味；其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的優(yōu)點是： （1）安 全性不明，被所謂的聯(lián)合國
食品添加劑 委員會列為gras級(一般公認為安 全的），為所有代糖中對人體安 全研究最為徹底的產(chǎn)品，至今已有世界各地100多個國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗 （2）甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑 。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成齲齒 （3）與蔗糖或其他甜味劑 混合使用有協(xié)同效應(yīng)，如加2％～3％于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感 （4）與香精混合，具有極佳的增效性，尤其是對酸 性的
柑桔、檸檬、柚等，能使香味持久、減少芳香劑 用量。 �。�5）蛋白質(zhì)成分，可被人體自然吸收分解用途：非營養(yǎng)型甜味劑 ，增香劑 。 （6）阿斯巴甜歷經(jīng)200余次科學試驗，被證明是食用非常安 全的低熱量甜味劑 。該甜味劑 已有20余年的使用歷史，在全球100多個國家中獲準使用。經(jīng)過歐洲食品安 全局（efsa）對其安 全性的全面檢測，再次證實了阿斯巴甜的食用安 全性。 阿斯巴甜用途：非營養(yǎng)型甜味劑 ，增香劑 。
阿斯巴甜的應(yīng)用范圍：飲料，食品，其他如下。
碳酸 飲料 酸 奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫(yī) 藥成品
果汁飲料 乳酸 飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素 片
茶飲料 牛奶 果凍 冰 激凌 鈣片
固體飲料 豆奶 涼果 巧克力 口服液
果味奶 咖 啡 口香糖 糕餅（月餅） 化妝品
酒精飲料 奶昔 即溶麥 片
阿斯巴甜限量：各類食品（
罐頭食品除外），均以gmp為限。甜食0.3％；膠母糖1.0％；飲料0.1％；早餐谷物0.5％ 阿斯巴甜技術(shù)指標： 英文：aspartame cas:22839-47-0 分子量：294.31 分子式：c14h18n2o5
ph 值：4.5-6.0
干燥失重：≤ 4.5％
有關(guān)雜質(zhì)：≤ 2.0/kg
重金屬：≤ 10mg/kg
比旋光度：+14.5-- +16.5度 硫酸 鹽 灰分：≤.02％ 含量：98.0-102％
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號