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郭女士(女士)
普通會(huì)員
郭女士 (女士)
tmr-801魔芋粉 (腌制凝膠粉 ):
本品為多功能腌制型、蛋白凝膠魔芋粉 ;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝膠、脂肪乳化等多重功能;適用于各種灌腸制品、調(diào)理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;綜合性能優(yōu)于傳統(tǒng)復(fù)合磷酸 鹽 、腌制劑 等產(chǎn)品;使用時(shí)可同時(shí)替代腌制劑 (復(fù)合磷酸 鹽 )和常規(guī)肉制品用卡拉膠。
使用方法:將本品與原料肉攪拌均勻,0-4℃腌制8-12小時(shí)即可。
參考用量:0.4-0.5%。
tmr-805魔芋粉 (淀粉 腸彈脆粉 )
本品為淀粉 凝膠型魔芋膠,具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉 抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉 的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結(jié)構(gòu),增強(qiáng)制品的彈脆特性,是制作淀粉 腸的優(yōu)質(zhì)原料。
使用方法:與其他原料混合均勻即可。
參考用量:0.5-0.8%
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):衡水
主營(yíng)產(chǎn)品:河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫地區(qū):北京
主營(yíng)產(chǎn)品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯