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郭女士(女士)
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郭女士 (女士)
tmr-801魔芋粉 (腌制凝膠粉 ):
本品為多功能腌制型、蛋白凝膠魔芋粉 ;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝膠、脂肪乳化等多重功能;適用于各種灌腸制品、調(diào)理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;綜合性能優(yōu)于傳統(tǒng)復合磷酸 鹽 、腌制劑 等產(chǎn)品;使用時可同時替代腌制劑 (復合磷酸 鹽 )和常規(guī)肉制品用卡拉膠。
使用方法:將本品與原料肉攪拌均勻,0-4℃腌制8-12小時即可。
參考用量:0.4-0.5%。
價格:40元/公斤
tmr-601魔芋粉 (四川臘腸結(jié)構(gòu)粉 )
本品根據(jù)四川臘腸結(jié)構(gòu)特點及缺陷而設計生產(chǎn)的功能性魔芋膠;本品能明顯提高四川臘腸的切片性、彈性,改善口感,改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
使用方法:其他原料混合均勻后加入本品,攪拌均勻,灌腸,然后常規(guī)加工。
參考用量:0.2-0.5 %
價格:80元/公斤
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū):汕頭
主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):邢臺
主營產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液