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瓜拉納提取物
產(chǎn)品描述-production ：

瓜拉納是亞馬遜地區(qū)特產(chǎn)的一種野莓，是巴西最知名的，且很早就有史冊記載的雨林藥用植物之一。內(nèi)含天然綠色咖  啡  因、維生素  ，以及豐富的生物堿  、單寧酸  、蛋白質(zhì)等。maues-sateres土著稱其為“神秘的眼睛”。

研究發(fā)現(xiàn)：瓜拉納的種子含脂肪10.7％、蛋白質(zhì)2.7％、粗纖維49％、咖  啡  因3％-6％，其咖  啡  因含量為在世界已知植物中是最高的。此外，其主要成分還有瓜拉納因子（化學(xué)成分與咖  啡  類似）、天然的激_情_生物堿  、膽堿  、可可堿  、茶堿  、嘌呤、樹脂、皂角苷、氨基酸  、單寧酸  、礦物質(zhì)等特殊的活力因子，可以說是世界上最富有刺激_作用的飲料植物，具有提神醒腦、緩解腹痛、恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量、提高人體機(jī)能的功效，同時對人體的作用比較溫和，不論男女老幼都適合食用。由于其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)功效，越來越多的食品廠商開始青睞瓜拉納，將其添加到食品、飲料和藥物，甚至是護(hù)發(fā)產(chǎn)品中，擁有十分廣泛的消費(fèi)人群。

1907年，巴西開始用瓜拉納生產(chǎn)飲料，之后很快就流行開來，到1940年以后，逐步成為了巴西的象征。由于它濃烈的熱帶地域特色的風(fēng)味，瓜拉納被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)中，擁有廣泛的消費(fèi)人群。它被譽(yù)為巴西的“國飲”，并在舉世矚目的2006德國世界杯，“guarana-瓜拉納”飲料作為德國世界杯巴西足球隊的指定飲品。在巴西可口可樂和百事可樂公司都有添加了瓜拉納提取物的飲料類型。作為全球第三大軟飲料市場的巴西，瓜拉納是巴西第二大最暢銷飲料。

瓜拉納能刺激_中樞神經(jīng)系統(tǒng)及循環(huán)系統(tǒng)。可以迅速緩解疲勞、提神、減肥補(bǔ)充體能，進(jìn)而強(qiáng)化人體組織機(jī)構(gòu)活化細(xì)胞，進(jìn)而可以延緩衰老和延年益壽的作用，因此巴西也把瓜拉納稱為“super fruits”，廣泛應(yīng)用在早餐麥  片，餅干，谷物棒，糖果，湯料，膠囊，片劑  等產(chǎn)品中。

瓜拉納的主要特色是：它所含的咖  啡  因，能夠逐漸而緩慢地刺激_神經(jīng)，刺激_維持的有效期長，而且刺激_比較溫和，對人體沒有危害，而其他來源的產(chǎn)品通常起效快，但持續(xù)時間短。

產(chǎn)地-origin:
美國 、巴西
應(yīng)用法規(guī)-regulations of practice：
瓜拉納提取物在gb2760中作為“具有其他食品添加劑  功能的食用香精香料使用”，在配料表中可標(biāo)為“食用香精（含瓜拉納提取物）”、“食用香料（含瓜拉納提取物）”，瓜拉納提取物不是新資源食品。

產(chǎn)品應(yīng)用范圍-application：
功能飲料、運(yùn)動飲料、果汁飲料，適用于液體和固體飲料；
膳食補(bǔ)充劑  （保健食品），片劑  、膠囊、沖劑  等；
功能性食品如糖果、能量棒、口香糖、沖飲等。

建議添加量-recommended dosage：
成品應(yīng)用中按照咖  啡  因添加量為100mg/kg-150mg/kg折算添加使用。