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呂經(jīng)理(先生)
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呂經(jīng)理 (先生)
花生餅、粕是以脫殼花生米為原料,經(jīng)壓榨或浸提取油后的副產(chǎn)物;ㄉ炛衅傻臓I養(yǎng)價值較高,其代謝能是餅、粕類飼料中最高的,粗蛋白質含量可達48%以上。精氨酸 含量高達5.2%,是所有動、植物飼料中最高的。維生素 及礦物質含量與其它餅、粕類飼料相近似。
花生餅含蛋白質40%以上,能量也較高,其味道香甜,適口性好是畜禽優(yōu)良的蛋白質飼料來源,但在使用中應注意以下幾點:
(1)花生餅含色氨酸 、精氨酸 較高,但蛋氮酸 、賴氨酸 含量較少,使用中要與豆餅及動物性蛋白料配合,使氨基酸 互補,以提高其生物學價值。
(2)花生餅脂肪含量高,易酸 敗,易被黃曲霉菌污染,因而不易久藏,以防發(fā)霉。
(3)長期過量飼喂肥豬時,會導致軟脂桐體,影響豬肉品質,特別在育肥中后期要適量控制。
(4)喂量適當,防止下瀉。
花生餅、粕營養(yǎng)成分含量隨著餅、粕中含殼量多少而有差異含殼越多,餅、粕的粗蛋白質及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生餅,粗纖維含量可達25%,一般不做作豬、雞等單胃動物的飼料。
花生果中含有胰蛋白酶抑制因子,加熱可將抑制因子破壞,但溫度過高影響蛋白質的利用率。一般認為加熱溫度達到120℃比較合適。
花生餅、粕很容易感染黃曲霉菌而產(chǎn)生黃曲霉毒素 。因此,對于花生餅的使用一定要經(jīng)過飼料發(fā)酵劑 發(fā)酵處理后使用,在實際的使用過程中,比如使用好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑 發(fā)酵處理過程中,可以配合多種材料:麥 麩,玉米面,豆渣,豆粕,豆餅等一起混合發(fā)酵,使用效果更好,也更安 全。
花生餅、粕可用于豬、雞等單胃動物及反芻家畜,其適口性很好。但由于氨基酸 組成欠佳,同時易染上黃曲霉毒素 ,發(fā)酵后的花生餅、粕的飼用量要受到一定限制。可以配合著其他粗飼料一起使用飼喂,可以很大的程度減少花生餅的副作用,同時也能夠利用其的營養(yǎng)成分。
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