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28元  25kg/牛皮紙袋  含量99.5%  產(chǎn)地：河南   性狀：白色至微黃色粉末  CAS：1398-61-4  用途：甜味劑

性狀：白色至微黃色粉末 . 易溶于水、溶解度70％、10％水溶液的PH值為2.5－7.0、無特殊味、是一種具有保健功能性的食品組分、可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維 .

用途：甜味劑,增稠劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)添加劑 .

大量用于制造強(qiáng)化纖維食品、食用后具有保持腸胃通暢的功能 . 進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后、產(chǎn)生特殊的生理代謝功能、從而防治便秘、脂肪沉積 . 由于離子交換和膠體的形成、減少人體對(duì)有毒及致癌物質(zhì)的吸收、又可調(diào)節(jié)膽固醇水平、降低腸內(nèi)β－葡萄糖、苷酸酶活性、排除血管硬化誘因等 . 是用來制造低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鈉健康食品的重要原料 . 它在食品中能顯示一些重要功能如：必要的體積、很好質(zhì)的口感、可提高食品油質(zhì)狀口感性、具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐、甜點(diǎn)心、并且不會(huì)導(dǎo)致齲齒 . 可減低食品中糖、脂肪及淀粉用量、具有低熱量（4.18KJ／g） . 用在低糖食品中、適用于糖尿病人 . 本品也可在日常生活中單獨(dú)加奶、加水服用 .

（1）、低熱量聚葡萄糖經(jīng)過胃和小腸時(shí)不被吸收、約30%被大腸內(nèi)微生物發(fā)酵、生成揮發(fā)性脂肪酸和CO2等、約60%從糞便中排出、產(chǎn)生的熱量只有蔗糖的25%、脂肪的11% . 由于聚葡萄糖的發(fā)熱量極低、很少能轉(zhuǎn)化為脂肪、不會(huì)引起肥胖 .

（2）、調(diào)整腸胃功能、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收　由于膳食纖維有助于消化道平衡、攝入高纖維膳食是維持消化道健康的關(guān)鍵 . 聚葡萄糖可有效改善腸道功能、促進(jìn)排便、消除便秘、預(yù)防痔瘡、緩和有害物質(zhì)所導(dǎo)致的中毒和腹瀉、改善腸內(nèi)菌群和輔助抑制癌癥的作用 . （3）、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的益生元聚葡萄糖是有效的益生元、被攝入人體后、在胃腸道上半部分并不被消化、只是到了胃腸道的下半部分被發(fā)酵、這有利于腸道有益菌（雙歧桿菌、乳桿菌）的繁殖、并抑制有害菌如梭狀芽孢桿菌和擬桿菌 . 聚葡萄糖被有益菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸如丁酸等、降低了腸道pH值、可以幫助抵抗感染、并降低癌癥的危險(xiǎn)性 . 因而、聚葡萄糖能給食品配方師提供有益于消化道健康的益生元配料 . （4）、降低血糖反應(yīng)  聚葡萄糖能改善末稍組織對(duì)胰島素的感受性、降低對(duì)胰島素的要求、抑制胰島素的分泌、阻礙對(duì)糖的吸收、且聚葡萄糖本身不被吸收、從而達(dá)到降低血糖水平的目的、非常適于糖尿病患者食用 . 聚葡萄糖相對(duì)血糖反應(yīng)只有5- 7、而葡萄糖有100 .  （5）促進(jìn)礦物元素的吸收膳食中添加聚葡萄糖能夠促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收、可能是因?yàn)榫燮咸烟窃谀c道中被發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸使腸道的環(huán)境酸化、而酸化環(huán)境增加了鈣的吸收 . 應(yīng)用范圍及用量：　保健品：可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用、服用量5～15克／天；作為保健品膳食纖維類配料添加量：0.5％～50％　面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等 . 添加量：0.5％～10％　肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等 . 添加量：2.5％～20％　乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等 . 添加量：0.5％～5％　　飲　料：各種果汁、碳酸飲料 . 添加量：0.5％～3％　　酒　類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中、生產(chǎn)出高纖維保健酒 . 添加量：0.5％～10％　調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等 . 添加量：5％～15％ . 冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等 . 添加量：0.5％～5％