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上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料抗結劑是一種新型.健康.天然食品抗結劑,集抗結,乳化，膨松作用于一體，產品名稱: 微晶纖維素，食品.飲料抗結劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料膨松劑。

微晶纖維素英文名：microcrystalline cellulose  分子式：c6h10o5)n,n＜4000  cas：9004-34-6

性狀：微晶纖維素（mcc）是能自由流動的結晶粉末（非纖維狀的微粒子）。不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的【敏感詞】國人都懂的，微溶于20％的堿溶液。在藥用輔料方面用途廣泛，可直接用于干粉壓片，廣泛用作藥物賦形劑、流動性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。

用途：微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產物。由天然纖維素制備，是無臭無味的結晶粉末。產品在【敏感詞】國人都懂的藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，對油性物質有很好的乳化能力；在濕法制造人造革生產中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。由此可見，微晶纖維素的用途十分廣泛，國內對該產品的需求將不斷增加。

　　簡介：即微晶纖維素，簡稱mcc，是天然纖維素在酸性介質中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產品。主要用在【敏感詞】國人都懂的藥工業(yè)作藥物賦型劑，比用淀粉或淀粉衍生物有如下的優(yōu)越性：

　�。�1）易于崩解，即藥物進入胃后容易崩解而為人體吸收。

　　（2）不易發(fā)霉，這是因為纖維素是β型葡萄糖構型而淀粉是屬于α型構型。一般淀粉酶只攻擊纖維素。

　　（3）纖維素不為人體所吸收對所承載的藥物有不容易起反應，因此更為安全。其缺點是價格偏高。

　　微晶纖維素的另一個產品是膠體（即mcc膠），是以mcc粉為原料配成一定濃度的水溶液，通過特殊的膠化裝置而成為膠體。mcc膠體具有如下的性質：

【敏感詞】國人都懂的藥工業(yè)：藥物賦型劑（粉體），膠囊（粉體，直接服用）

食品工業(yè)：低熱量冰淇淋（代替部分奶脂肪），沙拉醬（代替部分奶脂肪），富纖維面包（粉體）化妝品：基本原料（保濕，護膚）