紅曲米粉(red kojic rice)系用優(yōu)質(zhì)秈米為原料,采用現(xiàn)代生物工程技術分離出優(yōu)質(zhì)的紅曲霉菌(monascus anka nakazawa et sato)經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。本品色澤鮮艷、色調(diào)純正、飽滿,光熱穩(wěn)定性好,純天然,安全無副作用,ph適用范圍廣,是天然綠色食品理想的著色劑。并有降血脂、降血糖之【敏感詞】國人都懂的療保健功能。本品不含黃曲霉素符合國家
食品添加劑gb4926-85標準。 使用范圍:本品已廣泛應用于食品(肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、保健醋類);【敏感詞】國人都懂的藥(藥品著色劑、功能性保健品);化妝品。 技術指標: 水份% 色價 鉛pb(mg/kg) 砷as(mg/kg) ≤9 800-2000 ≤1 ≤1 包裝:符合【敏感詞】國人都懂的藥食品衛(wèi)生標準的桶或紙箱包裝 10kg/箱.桶 貯存:置于陰涼,干燥避光處。 指導用量:視所需色調(diào)添加。