2,5-二甲基吡嗪
英文名稱： 2,5-dimethylpyrazine
中文名稱： 2,5-二甲基吡嗪 2,5-二甲基吡嗪；2,5-二甲基對二氮雜苯;2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基-1,4-二嗪;2,5-二甲基吡嗪(含2,6-異構(gòu)體);2,5-二甲基吡嗪,99％;2,5(或6)-二甲基吡嗪
英文同義詞: 2,5-dimethyl-pyrazin;pyrazine,2,5-dimethyl-;ketine;glycoline;fema 3272;fema number 3272;fema number 3272【敏感詞】3273;2,5【敏感詞】2,6-dimethyl pyrazine
cas號： 123-32-0
分子式： c6h8n2
分子量： 108.14
mdl號： mfcd00006147
beilstein號： 107052
ec號： 204-618-3
性質(zhì)：無色或淺黃色透明液體。有堅果、馬鈴薯片、巧克力香味。溶于水、乙醚、乙醇、丙酮。
用途: 食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉類、堅果等香精。
該品呈刺鼻的炒花香氣和巧克力、奶油氣味。是我國gb- 2760-86規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉類、堅果和馬鈴薯等型香精。還可用于染料及制藥工業(yè)。
用于染料及制藥工業(yè)，也用作食品香料
指導(dǎo)價格：322元/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號