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級(jí)別：食品級(jí)、【敏感詞】國(guó)人都懂的藥級(jí)
英文：carboxymethyl starch sodium
分子式：[c6h7o2(oh)2och2coona]n
主要指標(biāo)：cp2005 bp2004
酸度：5.5-7.5 5.5-7.5
總氯量≤ 3.5％
氯化鈉≤ 7.0％
鐵鹽≤ 0.004％ 0.002％
含量：2.0-4.0％ 2.8-4.5％
羧甲基淀粉鈉（cms）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（cmc）是取代cmc的最佳產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外，cms在生理學(xué)上是惰性的，沒(méi)有熱值，因此用來(lái)制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
說(shuō)明：羧甲基淀粉鈉又稱(cms-na)
形狀：白色或黃色粉末，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、氯仿等【敏感詞】國(guó)人都懂的。
羧甲基淀粉鈉水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，則粘度降低。
用途：羧甲基淀粉鈉(cms)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（cmc）是取代cmc的最佳產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。主要用途于崩解劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,本品具有良好的吸水性，遇水膨脹，在片劑中作崩解劑，在食品、日化工業(yè)也廣泛用作增稠劑和穩(wěn)定劑。
保質(zhì)期：36（月）
包裝規(guī)格：50kg/袋
由于受季節(jié)和原料市場(chǎng)的影響，產(chǎn)品價(jià)格可能會(huì)有小幅度的波動(dòng)！如貴公司對(duì)產(chǎn)品感興趣，歡迎您來(lái)電咨詢與洽談！
羧甲基淀粉鈉的廠家信息：
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