生姜油
中文名稱：生姜油
英文名稱:ginger oil
cas號: 8007-08-7
含量：99％
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 食品級
化學(xué)性質(zhì)：淡黃色液體。相對密度0.872-0.895，折射率1.4800-1.4980，比旋光度-25°--55°，酸值0-2。有姜的辛辣氣味。
相關(guān)類別: improve organism immunity;alphabetical listings;essential oilsflavors【敏感詞】fragrances;flavors【敏感詞】fragrances;g-h;日用品;天然香料;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然提取香料;食品香料
包裝： 25公斤塑料桶
儲存條件：干燥密封保存。
用途： 有較強(qiáng)的抗氧化性。其抗氧化性能優(yōu)于50％天然ve。調(diào)配稀釋后直接應(yīng)用于咸味食品中，可以延長食品的保質(zhì)期。
可用于調(diào)配食品香精，在某些化妝品、香皂香精中也可少量使用。
gb 2760--96：允許使用的食品用香料。
我國gb 2760--96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于蛋糕、曲奇餅干、含醇飲料、碳酸飲料以及草莓香精、菠蘿和薄荷香精等。
作食品香料。主要用于蛋糕、曲奇餅干、含醇冷飲、碳酸飲料的增香以及配制菠蘿、草莓和薄荷等香型食用香精。使用量在烘烤食品中47mg/kg；冷飲中20mg/kg；飲料中17mg/kg；糖果中14mg/kg；調(diào)味料中13mg/kg；肉類中12mg/kg。
參考報(bào)價(jià)：300元/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號