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瀏覽:119次[供應]原料柚苷酶供應廠家銷售酶活力價格采購買(現(xiàn)貨)
原料柚苷酶供應廠家銷售酶活力價格采購買(現(xiàn)貨)
  • 湖北佳諾信生物有限公司
  • 信息編號:bh4012260366121
  • 更新時間:2016/8/3 21:55:02
  • 規(guī)格:柚苷酶原料供應
  • 數(shù)量:10000kg
  • 價格:10
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柚苷酶

產品名稱:柚苷酶

中文別名:脫苦酶

英文名稱:naringinase

包裝規(guī)格:5kg


用途:

主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為o.01%~o.05%,在ph值為3.5~5.o、溫度20~50℃的條件下,保持1~4h即可將果汁的苦味脫去。需要脫苦的濃縮果汁,脫苦前不宜稀釋,因為體系中糖濃度過高會抑制β-葡萄糖苷酶對野櫻素  的水解。 物化性質:

柚苷酶溶于水,不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無味的野櫻素  和柚配質。這是因為它含有兩種酶:一種是鼠里糖苷酶,可使苦味的柚苷(柚配質-7-鼠里糖苷)水解成鼠里糖和野櫻素  ;另一種是β-葡萄糖苷酶,它可使野櫻素  水解成無味的柚配質和葡萄糖。柚苷酶的最適作用ph值為3.5~5.0,最適作用溫度為50~60℃。


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以上是湖北佳諾信生物有限公司廠家直供原料柚苷酶供應廠家銷售酶活力價格采購買(現(xiàn)貨)的詳細信息,如果您湖北佳諾信生物有限公司廠家直供原料柚苷酶供應廠家銷售酶活力價格采購買(現(xiàn)貨)的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問, 請 聯(lián)系供應商 或 請供應商聯(lián)系我
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湖北佳諾信生物有限公司

湖北佳諾信生物化工有限公司成立于2009年。是一家專業(yè)從事精細化工及中間體等產品的研發(fā),生產,銷售為一體的高新技術企業(yè)。 公司配備有先進的生產設備和分析檢測儀器,包括高效液相色譜儀、原裝進口高效半制備色譜儀、氣相色譜儀、紅外分光光度計、紫外分光光度計等。公司具備足夠的科研實力來制定各種標準控制產品質量,提高產品競爭力。 公司始終堅持“以人為本,誠信合作” 的經營理念,不斷提升技術水...
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