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【中文名稱】茶氨酸

【英文名稱】l-theanine

【提取來源】茶氨酸  （l-theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸  ，茶氨酸  是谷氨酸  γ-乙基酰胺  ，有甜味。茶氨酸  含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸  在干茶中占重量的1％-2％。

【產(chǎn)品別名】谷氨酰乙胺

【化學成分】99％,hplc

【產(chǎn)品顏色】白色或類白色粉  末

【cas   no】3081-61-6

【分 子 式】c7h14n2o3

【功能主治】

對中樞神經(jīng)影響

茶氨酸  可以明顯促進腦中樞多巴胺  (dopamine)釋放，提高腦內(nèi)多巴胺  生理活性。多巴胺  是一種活化腦神經(jīng)細胞的中樞神經(jīng)遞質，其生理活性與人的感情狀態(tài)密切相關。盡管人們對茶氨酸  在大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用機制并不是十分清楚。但茶氨酸  對精神和感情的影響無疑部分是來自對中樞神經(jīng)遞質多巴胺  生理活的作用。當然飲茶抗疲勞作用也被認為在一定程度上來自這一效果。

降壓作用

研究證明茶氨酸  能有效的降低大鼠自發(fā)性高血壓。茶氨酸  的這一降壓效果可能是來自對腦內(nèi)中樞神經(jīng)遞質5-羥色胺  分泌量的調節(jié)作用。茶氨酸  顯示出的降低高血壓效果在一定程度上也可以被看作是一種安  定作用。而這種安  定作用則無疑會有助于身心疲勞的恢復。

影響記憶

茶氨酸  可以增強大鼠的記憶能力。很多研究證明茶氨酸  的這種提高學習和記憶能力的作用是來自活化中樞神經(jīng)遞質的結果。

曠怡身心

茶氨酸  的存在使人們在飲茶時享受到一種咖  啡  和可可沒有的曠怡身心的感覺。服用茶氨酸  引起的曠怡身心效果不是使人趨于睡眠，而是具有提高注意力的作用。

健康食品

保健食品市場上多數(shù)是為成人防病或改善作用的品種。像茶氨酸  這種既不具有催眠，又可以解消疲勞、降低血壓和提高學習記憶能力的保健食品實為少見，引人注目。為此，茶氨酸  曾在1998年德國召開的國際食品原料會上獲得研究部門大獎。

茶氨酸  是茶葉中含量最高的氨基酸  ，約占游離氨基酸  總量的50％以上，占茶葉干重的1％-2％。茶氨酸  為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭的方法來提高茶葉中茶氨酸  的含量，以增進茶葉的鮮爽味。

(1)吸收與代謝。

(2)調節(jié)腦內(nèi)神經(jīng)傳達物質的變化。

(3)提高學習能力和記憶力。

(4)鎮(zhèn)靜作用。

(5)改善經(jīng)期綜合癥。

(6)保護神經(jīng)細胞。

(7)降低血壓的作用。

(8)增強抗癌藥物的療效。

【包    裝】內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）

【保 存 期】24（月）