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24b型燃?xì)饪绝啝t，整機(jī)采用不銹鋼材料制作，配置遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞�、液化氣加熱、半自�?dòng)控溫。具有造型精美，工藝獨(dú)特操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。適用于烤制北京烤鴨、啤酒烤鴨、芝麻烤鴨、雞腿、雞翅、鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。適用于超市，休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售。

烤鴨爐前景觀望：
1超承烤鴨、炸鴨以備受廣大市民歡迎的靈芝烤雞、烤鴨、炸鴨為主體，輔以其它的產(chǎn)品，如啤酒烤鴨、芝麻鴨、炸雞腿、雞翅等特色，以靈芝及數(shù)十種中草藥為特選調(diào)料配制成老湯，烤鴨爐烤制的產(chǎn)品色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩，使人吃后回味無窮，一吃難忘。
2、 烤鴨爐可由1－2人經(jīng)營(yíng)，3－5平米占地，可固定開店現(xiàn)烤現(xiàn)賣也可推車擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，也可面向餐廳，學(xué)校，超市，車站碼頭，小區(qū)等外賣送貨上門，經(jīng)營(yíng)方式靈活，15天內(nèi)即可營(yíng)業(yè)，當(dāng)月投資，下月回收，當(dāng)年即可掙錢盈利。
3、烤鴨爐投資項(xiàng)目真實(shí)可靠，切實(shí)可行，投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)快、一次投資，長(zhǎng)期收益。
4、 烤鴨爐利潤(rùn)分析；因全國(guó)各地原材料價(jià)格不一致，售價(jià)和利潤(rùn)也不相同，依據(jù)我們調(diào)查的數(shù)據(jù)表明，大概每只鴨子的利潤(rùn)在5－7元，利潤(rùn)率在30－40％之間�？绝啝t分為燃?xì)饪绝啝t，啤酒烤鴨爐，啤酒燒烤爐。適用于飯店、食堂及各體戶使用，烤鴨爐采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕，外形設(shè)計(jì)獨(dú)特，操作簡(jiǎn)便，耗氣量低，效率高。電熱、燃?xì)獾榷喾N的新型烤鴨爐，采用不銹鋼原料，選裝優(yōu)質(zhì)點(diǎn)火器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠(yuǎn)紅處加熱管和遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞�，雙電機(jī)立式旋轉(zhuǎn)烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀，適合烤制北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅，鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。自動(dòng)測(cè)溫，適用用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤。火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡(jiǎn)單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美，工藝獨(dú)特，高效衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售

烤鴨爐的性能和特點(diǎn)

1、烤鴨爐機(jī)體使用不銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，造型美觀。

2、烤鴨爐采用液化石油氣作燃料，經(jīng)空氣混合進(jìn)入機(jī)內(nèi)燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。

3、烤鴨爐食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻，美味可口。

4、配置鋼化玻璃展示，具有自動(dòng)控溫，定時(shí)報(bào)警，電子點(diǎn)火。

5、燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。

6、具有合理結(jié)構(gòu)，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行平穩(wěn)，效率高的特點(diǎn)，采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計(jì)獨(dú)特，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝優(yōu)質(zhì)點(diǎn)火器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，度大耐溫玻璃視窗。

7、自動(dòng)恒溫，適用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤，火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡(jiǎn)單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美，工藝獨(dú)特，高效衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場(chǎng)所均能擺設(shè)銷售。

烤鴨爐安裝與使用

1、在烤鴨爐附近安裝上一個(gè)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開關(guān)220v電源的安全插座。

2、將烤鴨爐所配的液化石油氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國(guó)標(biāo)的液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。

3、.把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。

4、接通電源，把左右點(diǎn)火開關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開氣瓶總閥門。

5、電子點(diǎn)火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點(diǎn)燃。火力大小在“開”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

6、初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí)，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)尚未充滿燃?xì)猓�可重�?fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。7、撥通電源開關(guān)，撥通旋轉(zhuǎn)開關(guān)，把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。

8、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。

9、停止工作時(shí)，應(yīng)關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)和氣源總閥，并關(guān)閉電源，確認(rèn)機(jī)火完全無燃燒后，操作人員方可離開。

烤鴨爐注意事項(xiàng)

1、在使用燃?xì)饪绝啝t之前，心須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。

2、所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。

3、氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品，以免爆炸。

4、在操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)機(jī)內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡機(jī)內(nèi)燃?xì)鈿馕逗�，再重新點(diǎn)火。