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全自動(dòng)行星攪拌炒鍋：

設(shè)計(jì)理念：安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜�、蒸汽加熱、電磁加熱等方式�?

行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無(wú)死角、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等

適用范圍

制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類

制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料

餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料

調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等

制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等

日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等

也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。

特點(diǎn)----確保攪拌勻稱，每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，香味濃郁

1.品質(zhì)數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫精確±1℃。自動(dòng)報(bào)警提示。行星式刮底攪拌，無(wú)攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開(kāi)動(dòng)作，真正實(shí)現(xiàn)以機(jī)多用。節(jié)省人工

2.安全：無(wú)明火，無(wú)爆炸，無(wú)火災(zāi)，無(wú)燙傷危險(xiǎn)。

3.節(jié)能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達(dá)95％以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50％。省時(shí)、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過(guò)程中熱能源浪費(fèi)。

4.環(huán)保：無(wú)煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對(duì)作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級(jí)別的降低。

5.高效：無(wú)極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開(kāi)機(jī)25秒即可達(dá)100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。

6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。

7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí)，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致

8.節(jié)省人力成本：采用全自動(dòng)化操作，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)人數(shù)

9.使用壽命長(zhǎng)：采用進(jìn)口高端配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長(zhǎng)年使用

技術(shù)參數(shù)

大型電磁專用炒鍋原理

商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝�加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來(lái)”的企業(yè)精神，公司憑借一流的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭(zhēng)為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 

大型電磁專用炒鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時(shí)鍋體的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)操作。

4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

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7使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。

 全自動(dòng)電磁炒鍋聯(lián)系方式