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瀏覽:439次[供應]豬蹄子高溫殺菌鍋 豬耳朵小型殺菌鍋 醬牛肉高溫殺菌鍋
豬蹄子高溫殺菌鍋 豬耳朵小型殺菌鍋 醬牛肉高溫殺菌鍋
  • 諸城市鼎盛機械有限公司
  • 信息編號:bh4113770576999
  • 更新時間:2017/5/24 10:51:11
  • 規(guī)格:700
  • 數(shù)量:20臺
  • 價格:1.00
  • 豬蹄子高溫殺菌鍋,豬耳朵殺菌鍋,醬牛肉殺菌鍋
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諸城市鼎盛機械有限公司

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想要保證吃的食品安  全衛(wèi)生,那就必不可少的需要殺菌了,如何才能殺滅食品當中的所有細菌呢?這是很多人研究的課題,食品專用殺菌釜正常壓力條件下最高能加熱到的溫度是100攝氏度,全自動殺菌釜而正常情況下細菌必須要經(jīng)過超出100攝氏度的高溫處理才能達到全部消滅,豬蹄子高溫殺菌鍋 豬耳朵小型殺菌鍋 醬牛肉高溫殺菌鍋

所以就需要高壓來完成高溫的需求

鼎盛殺菌釜基本分類

一、殺菌釜從控制方式上分有四種:

1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。

3、電腦半自動控制型: 采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。

4、電腦全自動控制型:全部過程都有plc和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。

二、從殺菌方式上分有三種:

1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌釜內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌.設備咨詢電話:13287651682


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諸城市鼎盛機械有限公司

諸城市鼎盛機械有限公司,座落在諸城經(jīng)濟開發(fā)區(qū),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達。公司自成立之日起,就專注于食品加工設備的研制開發(fā),使產(chǎn)品性能不斷完善,制造技術精益求精,操作更具人性化。 公司逐步發(fā)展成為以生產(chǎn)食品蒸煮殺菌設備為主 ,生產(chǎn)銷售其他食品加工設備為輔,集制造、銷售于一體的獨具特色不銹鋼食品機械企業(yè),主要產(chǎn)品有殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋...
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