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未認(rèn)證執(zhí)照
陳波(先生)
在家里有的人喜歡吃面包，所以專門購置了面包機(jī)來發(fā)酵烘烤面包，但是大型面包生產(chǎn)廠家由于量比較大，所以需要專業(yè)的蒸汽設(shè)備來提供蒸汽熱源，面包的制作流程大致可以分為：分割、滾圓、預(yù)發(fā)酵、塑形 發(fā)酵。很多人都愛自己做面包，但是做出來的味道就是不如面包店里面的酥軟。原因就在于發(fā)酵效果沒有面包店發(fā)酵的效果好。其實(shí)，吐司面包的發(fā)酵技巧是非常難掌控的。而諾貝思面包烘焙烘焙蒸汽發(fā)生器讓面包發(fā)酵變得不再那么難。
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