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凍肉切塊機采用優(yōu)質不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質合金制造，刀刃鋒利，切削 效果好。該機適用于多種肉類模塊凍肉切斷、分割，也適用于速凍湯圓中的速凍油的切割。生產(chǎn)過程無需解凍，可直接將（25kg）凍盤、凍肉塊切斷、分割，大大降低了用戶生產(chǎn)過程中的制冷費用，保證了肉質不受二次污染和損耗，肉的營養(yǎng)成分不會損失，味道鮮美。

凍肉切塊機工作原理：凍肉切塊機是由電機帶動主軸促使動刀運轉，與定刀形成剪切之勢。減速電機帶動一對壓緊齒輪，當物料進入壓緊齒輪時，促使其有序進給，直至動力與定刀之間。由于動刀的旋轉，將物料有規(guī)律地切塊。采用的是被動充填，可運動刀頭和固定刀頭交錯剪切的方式，打開電源，調節(jié)動刀頭和固定刀頭之間的你需要的切塊距離，然后從填充口放入凍肉，并用壓合口咬合住凍肉，當電機運動時，帶動壓合口有規(guī)律恒定的向下施加壓力，而后被擋板擋住至你事先調節(jié)好的高度，動刀被齒輪帶動，與固定刀頭形成剪咬的形式，切下凍肉。

凍肉切塊機使用前具體巡查內(nèi)容：

（1）、設備的完好性、部件、配件是否缺失。

（2）、啟動設備后先進行空轉，確認聲音正確、潤滑良好，方可正常操作。

（3）、檢查螺絲，對螺絲進行緊固處理，以防止在使用中脫落。

（4）、檢查安  全防護裝置是否完整、安  全、靈活、準確、可靠。

（5）、對各傳動部位進行潤滑加油，檢查傳動系統(tǒng)各操作手柄、電器開關位置正確無松動，操作靈活可靠。

（6）、檢查各種管線、管件完好、無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。

（7）、清潔設備各部位，使設備內(nèi)外干凈，機器部件結合處無油污、銹跡、灰塵和雜物。

凍肉切塊機保養(yǎng)：

1、日常保養(yǎng)：設備的日常保養(yǎng)以設備運行管理科人員為主，操作工負責機器的清潔。設備運行管理科人員要在上班前15分鐘檢查各班組中設備是否有故障，如有故障及時排除，實行日巡查制度，每日至少三次巡視各班組機器運轉狀況，并填寫每日機器運轉日報表。班前班后由操作工認真檢查，擦拭設備各處設備經(jīng)常保持潤滑、清潔。

2、周保養(yǎng)：由設備科人員負責，對設備進行局部解體和檢查，清洗所規(guī)定的部位，疏通油路，檢查線路。調整設備各部位配合間隙，緊固設備各個部位，檢查機器部件是否需要注油或添加潤滑劑  。 保養(yǎng)后應達到：外觀清潔，呈現(xiàn)本色，油路暢通，潤滑良好，設備磨損減少，設備缺陷排除，事故隱患消滅，設備操作靈活，運轉正常，保持完好狀態(tài)。

3、月保養(yǎng)：由設備科人員負責，對設備進行部分解體，檢查修理，更換和修復磨損件，局部恢復精度，潤滑系統(tǒng)清洗，換油，氣、電系統(tǒng)檢查修理。 保養(yǎng)后設備應達到完好標準，提高修理間隔期內(nèi)的設備完。

凍肉切塊機售后服務：

1、保修服務: 產(chǎn)品從調試合格之日起,保修一年,保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理，(注:易損件不在保修范圍內(nèi))。

2、調試服務:如需調試，由我廠負責派技術員去現(xiàn)場調試，培訓操作工，經(jīng)調試合格后需方出具驗收報告。

3、培訓服務:供需雙方友好協(xié)作，我廠派技術人員前往協(xié)助指導安  裝、調試，直到能使用本設備并正常運行。

4、維修服務:設備發(fā)生故障,需方經(jīng)維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或電話后三天之內(nèi)到達現(xiàn)場服務。

5、終身服務:設備三包期結束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務。

6、配件服務:供方在接到需方電話或傳真后,無特殊情況下即可發(fā)貨。

產(chǎn)品包裝說明：

【天嘉機械】一直堅持“高要求，高品質，高效益“的理念，認真包裝每一件產(chǎn)品，做好每一個細節(jié)，根據(jù)商品的屬性和大小選定不同的包裝，務求大程度保護產(chǎn)品的運輸安  全。

1：機身用透明拉伸膜纏繞，避免產(chǎn)品的刮花。

2：優(yōu)質木架，承重量大，堅固可靠。

3：根據(jù)產(chǎn)品的不同，做好每個細節(jié)的保護。