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未認(rèn)證執(zhí)照
董云(女士)
普通會(huì)員
董云 (女士)
超能榴蓮液氮速凍機(jī),廣泛用于蔬菜,水果,海鮮速凍。液氮速凍機(jī)是我公司根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而研發(fā)的液氮深冷箱,控制系統(tǒng)采用微機(jī)控制方式,操作食品速凍工藝方便,一鍵超低溫制冷,實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化。設(shè)備以液氮為制冷劑 ,采用最新的液氮分散控溫技術(shù),可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準(zhǔn)穩(wěn)定,按食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
將榴蓮放進(jìn)架子上,推進(jìn)榴蓮液氮速凍機(jī),里面帶有液氮冷凍系統(tǒng),差不多1個(gè)小時(shí),榴蓮就會(huì)完成超低溫冷凍,它只是被凍住了,不管是它的口感、色澤甚至營(yíng)養(yǎng)成分都沒有任何的改變,不會(huì)破壞果肉結(jié)構(gòu),可以保持榴蓮的水分及肉的軟滑,氣味還會(huì)降低。液氮冷凍榴蓮在低溫密封的狀態(tài)下可以很好的保持它的安 全性,不易滋生細(xì)菌。
榴蓮液氮速凍機(jī)性能特點(diǎn):
1、5分鐘凍結(jié),降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰 晶生長(zhǎng)帶。
2、保持食品品質(zhì):由于液氮速凍的時(shí)間短,可達(dá)到-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
3、物料干耗。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~o.5%。
4、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低,設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線,提高生產(chǎn)率。
5、操作簡(jiǎn)單,可進(jìn)行無人化操作;維護(hù)成本低,幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用。
6、占地面積非常少,無噪音。
榴蓮液氮速凍機(jī)規(guī)格參數(shù):
托盤層數(shù)――5層;6層;10層;15層可選
托盤尺寸――460mm*600mm;
每層高度――100mm
工作溫度――室溫~-196℃可任意設(shè)定;
最大降溫速度—— 50℃/min;
最大升溫速度—— 8℃/min;
控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
箱門開啟方向——前開式;
箱門密封——特殊耐低溫材料密封裝置能確保箱門開啟自如;
保溫層厚度——150至200mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;
微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;
箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;
操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng);預(yù)先輸入速凍工藝,開機(jī)后完全無人操作,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作。
液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮多采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;
電器控制系統(tǒng)—可編程序控制器、觸摸屏、全自動(dòng)控制,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、自動(dòng)報(bào)警等。
液氮速凍機(jī)適用范圍:
肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):衡水
主營(yíng)產(chǎn)品:河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫地區(qū):武漢
主營(yíng)產(chǎn)品:武昌公司注冊(cè),武昌注冊(cè)公司,武昌代理記賬