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這款機器不同的腸機的生產(chǎn)的相同的型號的機器的設計同料是不一樣的,這個比如說直徑的大小以及封頭的使用的大小再或者是設計的外形尺寸等的都素 hi有所不同的,另外還有配置的不同等的,還有板材的一個是u哦那個的不同的,比如說201材質(zhì)、桶體304架體201材質(zhì),再或者是整體的304不銹鋼材質(zhì)等等的。

醬驢肉滾揉機,肉制品腌制機,100l滾揉機如果是型號畢竟小的機器是底部可以設計調(diào)節(jié)支撐腿或者是輪子的設計的,型號較大的情況下就不是很合適了,因為機器本身的重量就大然后就是裝滿料的情況下的話重量也就更大了,單純輪子什么的是承受不了這個重量的,作用不大不說使用時間長了還容易出現(xiàn)塌陷的情況的。所以說耐用度是不高的。

醬驢肉滾揉機,肉制品腌制機,100l滾揉機肉類食品加工的時候前期進行腌制的話可以大大的縮短腌制時間的,如果是肉塊比較大的情況下可以搭配鹽 水注射機來使用的,如果是肉塊比較小比如說肉粒或者是穿肉串用的小肉塊的就可以直接用滾揉腌制機來進行腌制入味滾揉的,整機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,堅固耐用,運行平穩(wěn),真空及過濾系統(tǒng)無故障,槳葉圓弧型設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率。

醬驢肉滾揉機,肉制品腌制機,100l滾揉機的作用與優(yōu)點：

1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素 ,

同時控制低溫也是很必要地。

2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感

更好。  

3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時也提高了出品率。