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隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，很少人會(huì)利用寶貴的時(shí)間自己做飯吃，一般都是到外面吃快餐�？觳托〕船F(xiàn)在市場(chǎng)穩(wěn)定性高，口味被大眾接受，如果開一家快餐小炒店一定是非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。藝高長期開設(shè)快餐小炒技術(shù)培訓(xùn)，形成了獨(dú)具特色的快餐小炒，滋味可口，香氣撲鼻，受到眾多食客的喜愛，我們由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅細(xì)心全面的教學(xué)，詳細(xì)的為學(xué)員教導(dǎo)快餐小炒技術(shù)，傳授學(xué)員各種各樣的配方，使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后，能熟悉全面扎實(shí)的掌握快餐小炒，不論在何時(shí)何地創(chuàng)業(yè)開店，都能制作出滿足消費(fèi)著的快餐小炒受到食客的喜愛和追捧。

一、各式小炒培訓(xùn)品種：

快餐小炒培訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)有50款菜，款款經(jīng)典，樣樣新鮮。其中包括了有：酸  豆角肉末；芹菜香干；紅燒茄子；農(nóng)家小炒肉；香干回鍋肉 ；尖椒豬肝；萵筍炒肉； 8、玉米粒肉； 9、紅燒魚塊；辣子雞丁；韭菜炒河蝦；香辣小魚干；麻    婆豆腐；紅燒排骨；青豆角橄欖肉末；青椒炒雞蛋；青椒榨菜肉絲；金針菇肉片；酸  辣土豆絲；黑木耳肉絲；油豆腐肉片；、西紅柿雞蛋；、梅菜扣肉等等。

二、基礎(chǔ)學(xué)習(xí)：

1、食材的炒前處理

2、拋鍋（單耳鍋拋鍋手法、雙耳鍋拋鍋手法）

3、切配的基本功練習(xí)

4、打荷學(xué)習(xí)

5、炒菜時(shí)火候的掌握。

6、炒菜油溫的辨別

7、如何做出美味小炒的竅門。

快餐小炒這個(gè)技術(shù)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括幾十道深受大眾喜愛的菜，學(xué)好之后，足夠開一家像樣的小餐館了。深圳大廚從小炒基礎(chǔ)、食材處理、蔬菜、蛋類、豆制品炒制技巧.

三、快餐小炒培訓(xùn)方式：

按照快餐小炒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

廚師小炒培訓(xùn)，快餐小炒家常菜炒菜技術(shù)培訓(xùn)，湘菜廚師培訓(xùn)，免費(fèi)包吃包住，學(xué)員親手操作，一個(gè)菜一個(gè)菜的做出來，大家品嘗，合格才行，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

聯(lián)系電話:13715065233,微信號(hào)：liu13715065233,qq:2259173296 劉小姐

深圳培訓(xùn)公司地址：深圳市寶安  區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓（石巖汽車站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到東原天橋