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深圳市睿鼎企業(yè)管理咨詢有限公司haccp驗證概念介紹
1.定義：驗證：除了監(jiān)控方法以外，用來確定haccp體系是否按照haccp計劃運作或者計劃是否需要修改以及再被確認生效使用的方法、程序、檢測及審核手段。2.驗證的內(nèi)容： 確認ccp 的驗證監(jiān)控設(shè)備的校正有針對性的取樣檢測ccp 記錄的復(fù)查系統(tǒng)的驗證審核終產(chǎn)品的微生物試驗執(zhí)法機構(gòu)3.確認：搜集信息進行評估，決定haccp 正常實施時，是否能有效的控制了食品中的安全危害。確認方法:結(jié)合基本的科學(xué)原則運用科學(xué)的數(shù)據(jù)依靠專家的意見生產(chǎn)中進行觀察或檢測確認對象：haccp計劃的每一環(huán)節(jié)從危害分析到驗證對策作出科學(xué)技術(shù)上的復(fù)查確認頻率：初的確認下列情況下應(yīng)采取確認改變原料改變產(chǎn)品或加工驗證數(shù)據(jù)出現(xiàn)相反的結(jié)果重復(fù)出現(xiàn)偏差有關(guān)危害和控制手段的新信息生產(chǎn)中的觀察誰來確認：haccp小組和受過適當培訓(xùn)或經(jīng)驗豐富的人員。4.ccp的驗證：ccp的記錄復(fù)查5.校準：校準記錄的復(fù)查,針對性的樣品檢測6.haccp系統(tǒng)的驗證審核：檢查產(chǎn)品說明和生產(chǎn)流程的準確性檢查工藝過程是否按照 haccp計劃被監(jiān)控檢查工藝過程確實在關(guān)鍵界限內(nèi)操作檢查記錄是否準確、是否按要求進行記錄審核記錄的復(fù)查活動是否在 haccp計劃的規(guī)定的位置進行了監(jiān)控活動監(jiān)控活動是否按haccp 計劃規(guī)定的頻率執(zhí)行監(jiān)控表明發(fā)生了關(guān)鍵界限的偏差時，是否有了糾偏行動設(shè)備是否按haccp計劃進行了校準終產(chǎn)品的微生物試驗7.執(zhí)法機構(gòu)執(zhí)行驗證活動包括：對haccp 計劃及其修改的復(fù)查對ccp 監(jiān)控記錄的復(fù)查對糾偏記錄的復(fù)查對驗證記錄的復(fù)查檢查操作現(xiàn)場，haccp 計劃執(zhí)行情況及記錄保存情況抽樣分析8.haccp 系統(tǒng)的驗證頻率每年一次系統(tǒng)發(fā)生故障、產(chǎn)品、加工發(fā)生顯著變化
| 企業(yè)類型 | 私營合伙企業(yè) | 統(tǒng)一社會信用代碼 | 914403006911878035 |
|---|---|---|---|
| 營業(yè)期限 | 2009-06-22 至 無固定期限 | 法定代表人/負責人 | 何苑 |
| 注冊資本 | 10萬 | 注冊地址 | 深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)桑泰龍樾府3棟A座1503 |
| 組織代碼 | 69118780-3 | 登記機關(guān) | 龍崗局 |
| 經(jīng)營范圍 | 信息咨詢；企業(yè)管理咨詢；認證咨詢；商務(wù)信息咨詢；經(jīng)營電子商務(wù)（涉及前置性行政許可的，須取得前置性行政許可文件后方可經(jīng)營）；專利、商標代理；計算機軟硬件專業(yè)的技術(shù)開發(fā)及相關(guān)產(chǎn)品的銷售，辦公設(shè)備、勞保產(chǎn)品的銷售；經(jīng)營進出口業(yè)務(wù) | ||
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：衡水
主營產(chǎn)品：河北變形縫,河南變形縫,山東變形縫地區(qū)：武漢
主營產(chǎn)品：武昌公司注冊,武昌注冊公司,武昌代理記賬
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號