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haccp是危害分析關(guān)鍵控制點(hazard analysis critical control point)的簡稱。它作為一 種在危害識別、評價和控制方面科學(xué)的、系統(tǒng)的方法,應(yīng)用在從初級產(chǎn)品的生產(chǎn)至最終產(chǎn)品消費過程中,通過危害分析后確定危害發(fā)生的可能性和嚴重性并對特定危害及其控制措施進行確定和評價,從而預(yù)防食品安 全危害的發(fā)生,以確保食品的安 全。
haccp主要包括7個基本原理：
原理一 ：進行危害分析。
理二：確定各關(guān)鍵控制點。
原理三：制定關(guān)鍵限值。
原理四：建立一 個系統(tǒng)以監(jiān)測關(guān)鍵控制點的控制情況。
原理五：在監(jiān)測結(jié)果表明某特定關(guān)鍵控制點失控時,確定應(yīng)采取的糾正行動。
原理六：建立認證程序以證實haccp系統(tǒng)在有效地運行。
原理七：建立有關(guān)以上原則和應(yīng)用方面各項程序和記錄的檔案。
在食品業(yè)界,haccp應(yīng)用的越來越廣泛,它逐漸從一 種管理手段和方法演變?yōu)橐?種管理模式或者說管理體系。國際標準化組織(iso)與其他國際組織密切合作,以haccp原理為基礎(chǔ),吸收并融合了其他管理體系標準中的有益內(nèi)容,形成了以haccp為基礎(chǔ)的食品安 全管理體系。
我國最初引進haccp的概念主要是應(yīng)用在水產(chǎn)品企業(yè),逐漸推廣到食品的各個領(lǐng)域。為規(guī)范haccp體系認證,國家認證認可監(jiān)督管理委員會于2009年頒布了《危害分析與關(guān)鍵控制點(haccp)體系認證實施規(guī)則》(以下簡稱實施規(guī)則)以及《危害分析與關(guān)鍵控制點(haccp)體系認證依據(jù)與認證范圍(第 一 批》。北京國優(yōu)信誠 趙女士 18734139001
| 企業(yè)類型 | 私營有限責任公司 | 統(tǒng)一社會信用代碼 | 91110105MA01AE22XB |
|---|---|---|---|
| 營業(yè)期限 | 2018-02-12 至 無固定期限 | 法定代表人/負責人 | 周鑫 |
| 注冊資本 | 300萬 | 注冊地址 | 北京市豐臺區(qū)南三環(huán)西路16號2號樓6層718-1 |
| 組織代碼 | MA01AE22X | 登記機關(guān) | 北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局 |
| 經(jīng)營范圍 | 認證服務(wù)；技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；企業(yè)征信業(yè)務(wù)。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目，開展經(jīng)營活動；認證服務(wù)以及依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。） | ||
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
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主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器地區(qū)：汕頭
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