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鴨屬水禽類，其性寒涼，以中【敏感詞】國人都懂的“熱者寒之”的治療原則，鴨肉適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用，特別是一些低熱、虛弱、食少、大 便干燥和有水腫的人，食鴨肉最為有益。
饞嘴鴨正是集鴨特質(zhì)之所長，配以幾十種純中草藥通過反復(fù)的實驗研制出一種神秘配方，用這種配方調(diào)制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚通過先進的烹炸技術(shù)，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。
饞嘴鴨又名饞味鴨是四川民間的傳統(tǒng)菜肴。因其歷史悠久，食者甚眾，遂成為別具風味的四川名菜。四川家家都能做饞嘴鴨，到四川饞嘴鴨不能不吃，俗話說“入蜀不吃饞嘴鴨，等于沒有到四川”。
新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓中心專業(yè)傳授饞嘴鴨技術(shù)，茶油鴨，北京烤鴨，南京板鴨，四川臘鴨，爆烤鴨。香酥烤鴨，麻辣鴨脖王，新奧爾良烤鴨在這里學習技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師（李老師）任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術(shù)升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)，重德守信是我們的宗旨。
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