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吳遠娟(女士)
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吳遠娟 (女士)
驚呆了吧?三四個人抬著那一盤魚來到餐桌前時,“哇!”大家伙異口同聲,惹得鄰桌的食客也忍不住湊上前來一探究竟。這個盤子的直徑足足有100厘米,錫紙密封。各位食客準(zhǔn)備就緒,廚師一刀破開錫紙,海鮮鮮香與菌香撲面而來,一股鮮香鋪天蓋地,瞬間罩住整個屋子。這一大盤菜足夠10個人吃。
十來人的聚會,常?鄲乐蛔雷拥牟巳绾吸c好?到景德鎮(zhèn)古城陶瓷來定制海鮮大盤子,一個超級海鮮大盤魚包囊多物,魚、沙蝦、白貝、花蟹、鮑魚、燒肉、鹵鵝、掌翼、冬瓜、淮山、番茄、百靈菇、白玉菇、蘑菇、海鮮菇和茶樹菇。估計最“費神”的就是移步到海鮮檔前挑一條心儀的超大水庫魚。16斤一條的魚,裝進這直徑100厘米的巨盤中,恰好。除了水庫魚以外,其他食材都取材于平民市場,簡單,但味鮮。景德鎮(zhèn)古城陶瓷秉承景德鎮(zhèn)千年制瓷生產(chǎn)工藝。千余年來,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)集歷代名窯之大成,匯各地技藝之精華,形成了獨樹一幟的手工制瓷工藝生產(chǎn)體系,創(chuàng)造了中國陶瓷史上***輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、技藝之精湛、品種之齊全,是任何時代,任何其他窯場都難以企及的。
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