烤腦花是重漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉 以及其他佐料,火烤而成。豫味香烤腦花氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥,一直備受全國(guó)社會(huì)人士喜愛(ài)。
豫味香烤腦花針對(duì)不同人群第一種作法香氣更濃,但油稍重;第二種作法適合不喜歡油膩的人,且可以自行掌握咸淡及佐料的多少。第一種做法更能體現(xiàn)烤腦花的聞著香、入口綿的特色,也更能正宗地體現(xiàn)出“烤”字!不過(guò)也有不少人喜歡第二種方法制作出來(lái)的烤腦花。
新鄉(xiāng)豫味香燒烤項(xiàng)目:
1.烤腦花培訓(xùn)2.烤豆花培訓(xùn)3.錫紙燒烤培訓(xùn)4.馕坑烤肉培訓(xùn)5.烤全羊培訓(xùn)6.分割烤全羊培訓(xùn)7.烤羊腿培訓(xùn)8.烤羊肉串培訓(xùn)9.烤海鮮培訓(xùn)10.吊爐燒烤培訓(xùn)11.脆皮烤乳豬培訓(xùn)12.手撕烤兔培訓(xùn)13.搖滾烤雞培訓(xùn)14.開(kāi)心花甲 培訓(xùn)15.烤蹄花培訓(xùn)
學(xué)校名稱(chēng):新鄉(xiāng)市豫味香燒烤培訓(xùn)學(xué)校
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