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有誰(shuí)學(xué)過(guò)雞公煲的在哪里學(xué)的雞公煲的技術(shù)培訓(xùn)
  • 新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心
  • 信息編號(hào)：bh5012090154763
  • 更新時(shí)間：2024/4/19 16:35:09
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       雞公煲的由來(lái):重慶四川一帶的名菜，之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。
雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。
       新鄉(xiāng)市美食小吃培訓(xùn)雞公煲的特點(diǎn)味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。慶雞公煲，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨(dú)特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。

       重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺(jué)享受。


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美食中心經(jīng)典燒烤系列培訓(xùn)項(xiàng)目包含：1.烤羊肉串 2.烤鮮魚(yú) 3.烤羊排 4.烤羊內(nèi)腰 5.烤羊外腰 6.烤羊腿 7.烤羊鞭 8.烤羊尾 9.烤板筋 10.烤大蝦 11.烤鮮魚(yú)丸 12. 烤蟹棒 13.烤饃片 14.烤蔬菜 15.烤土豆片 16.烤韭菜 17.烤青椒 18.烤洋白菜 19.烤水果香蕉20.瘋狂烤翅21.瘋狂烤面筋 培訓(xùn)須知： 1、授課時(shí)間：...
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