作為我國八大菜系之一，九門寨美食味型多變，以麻 、辣、鮮、香為特色，口感清鮮醇并重，烹調方法別具一格，具有濃郁的地方風味和鄉(xiāng)土氣息，九門寨石鍋魚力求最大限度地保持川菜的原汁原味，讓顧客體驗到正宗的川味風情；在傳承的基礎上，九門寨根據(jù)川菜的品味特點和烹調方法進行了全新的設計，各天然種食材，不斷創(chuàng)新發(fā)展新式配方，而九門寨的正宗石鍋魚就是我們非常成功的品牌。石鍋魚連鎖店
1.九門寨石鍋魚總部具備專業(yè)的、系統(tǒng)的、保姆式全輸出管理體系，把所有的餐飲經驗都教給加盟商，為加盟者提供人員最專業(yè)的餐飲培訓，作好開業(yè)準備和經營指導，幫助加盟者快速實現(xiàn)經營管理獨立，少一步彎路早一步盈利。
2.九門寨石鍋魚項目投資少、風險小、回本快。九門寨石鍋魚特色風味與文化特色深厚，獨特配方更即保證了核心技，也保證了核心競爭力。九門寨多年總結餐飲經營經驗，不斷改進和拓展發(fā)展思路，把握市場發(fā)展趨勢。九門寨專業(yè)管理系統(tǒng)的管理模式正常經營下，投資回報率高達300％，資金回收速快，2-3個月即可全部回收。
3、九門寨石鍋魚獨特配方，九門寨傳承中國古老餐飲文化和配方，精心制做過程更使得九門寨石鍋魚有著絕佳的口感，各種麻 辣鮮香麻 辣任選，且營養(yǎng)豐富。獨特的配方調制出獨特風味，鮮香可口，讓人回味悠長。
4.九門寨為石鍋魚加盟者提供技術、經營、管理、店堂內外標準裝修規(guī)劃方案、原材料采購方案、技術人員培訓等后續(xù)支持體系，并設置開業(yè)督導組協(xié)助開業(yè)并進行不定期督導，幫助解決經營管理中的問題。
5.九門寨協(xié)助加盟商選址、洽談租房及裝修事宜、指導店堂設計裝修及布置，提供店堂規(guī)劃平面圖；考察當?shù)夭惋嬍袌雠c餐飲競爭對手，總結經驗并為加盟高定制宣傳促銷方案，幫助加盟商開拓市場。
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