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大家都知道牛排是西餐中不可缺少的部分，那么大家知道西餐的歷史嗎？知道特色西餐加盟店有哪些嗎？當(dāng)今飲食市場(chǎng)，大大小小的餐廳遍布了各大商圈，當(dāng)然，西餐也一直是各界人士都喜歡的用餐之地，因?yàn)槲鞑途褪且悦牢�、快捷、營(yíng)養(yǎng)、健康以及環(huán)境優(yōu)雅著稱(chēng)的，現(xiàn)在人們的物質(zhì)生活已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)越了，所以對(duì)于他們來(lái)說(shuō)好好享受生活的饋贈(zèng)才是頭等大事。其實(shí)西餐取之于天然材料，和它精妙的制作方法受到了人們的追捧，調(diào)味料的個(gè)性化運(yùn)用愈加凸顯了西餐的異國(guó)風(fēng)情，幾粒碎番茄，幾片綠色的香料，一些雙扣的檸檬，都可以讓西餐打造無(wú)可抗拒的誘惑。

   牛百萬(wàn)牛排西餐廳知道，在法國(guó)普羅旺斯，有一道世代相傳的“媽媽大蒜湯”，這是道物質(zhì)匱乏時(shí)代的救命食物。媽媽在廚房里找到不多大蒜粒，壓碎煮湯，加上后園余下的月桂葉、百里香、鼠尾草這些香料，把隔夜面包涂上地中海特有的橄欖油，就能給孩子們果腹。大蒜殺掉腸蟲(chóng)，橄欖油中和胃酸  ，小朋友們食后便可安  然入睡。今天要吃得豐富點(diǎn)，便可加些蛋花、幾粒碎番茄、一小撮basii，調(diào)料做的“媽媽湯”也就有了歷史的味道。這便是調(diào)料在特殊時(shí)期的絕佳妙用。

   適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用調(diào)料除了可以在特殊時(shí)期救命以外，還能使許多原本普通的菜變得不一般起來(lái)。意式炒米飯中，加酒和不加酒是兩個(gè)味，加紅酒還是加白酒也有區(qū)別;沙拉中沒(méi)有綠色香料便失去了西餐的獨(dú)特味道;海鮮少了檸檬便少了些鮮美�？傊�，調(diào)和之物是一個(gè)都不能少。

特色西餐有哪些?真實(shí)的美味不只是留在嘴里，還應(yīng)該留在心里，真實(shí)的美食本來(lái)無(wú)章可循，五花八門(mén)、稀奇古怪的主料和調(diào)料，放在一快，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的程序，然后，“排了隊(duì)”集合出來(lái)，就是一道道美味，這種諧和之美能從味蕾一直保留在記憶里。

其實(shí)法國(guó)的普羅旺斯不僅僅是薰衣草之鄉(xiāng)，還是“大蒜湯”之鄉(xiāng)。牛百萬(wàn)牛排西餐廳完整的還原了“媽媽大蒜湯”愛(ài)的味道，歡迎眾位吃貨來(lái)牛百萬(wàn)牛排西餐廳享用。