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北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司

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在中國偌大的餐飲市場中，各大派系各個(gè)口味的飲食或者菜品都具有自己的獨(dú)特的優(yōu)勢和客群。作為特色最為鮮明的川渝麻    辣味想必更是無人不知無人不曉。其受眾群更是廣泛，除開川渝兩地本區(qū)無辣不歡，無麻    不飯的本地群眾之外，還有外地客群和川渝對(duì)外輸出人群亦是麻    辣味的受眾。因此，麻    辣燙在全國餐飲市場中自成一體，擁有無可限量的價(jià)值前景。骨湯麻    辣燙口味獨(dú)特，擁有自己龐大的客群。加盟骨湯麻    辣燙加盟店的技術(shù)，必定能坐地生財(cái)，生活節(jié)節(jié)高升，可謂是一技在手賺錢無憂。

麻    辣味是四川菜常用味道之一，主要由辣椒、花椒等原料調(diào)制而成。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常成圓錐形或長圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素  而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素  c的含量在蔬菜中居第一位。花椒更是“麻    ”字當(dāng)頭，有時(shí)麻    得你舌頭打結(jié)，不吃花椒的人那時(shí)根本受不了的。提起骨湯麻    辣燙加盟店人們還會(huì)想到“燙”字，你從這個(gè)燙字就能看出上面是湯，下面是火，麻    辣燙就是鍋下燒著火，鍋里煮著湯，想吃什么食物就把它放入鍋中燙熟了就吃。

面對(duì)很多人害怕麻    辣燙加盟店那種麻    辣的情況，北京明達(dá)富強(qiáng)精心研發(fā)出了“骨湯麻    辣燙配方”技術(shù)。骨湯麻    辣燙加盟店技術(shù)即熬制出特種“奇香底料”，食用時(shí)，不需要熬制更多更復(fù)雜的原料，直接用底料兌制成湯，速度快，成本低，而且和傳統(tǒng)做法相比，保持了食物的自然色澤，口感又十分宜人，麻    辣而不燥，辣嘴不辣心，鮮香而不膩，久吃而不厭。還有一個(gè)獨(dú)到之處，那就是口味比較多，除麻    辣味外，還有清爽味、醬香味、酒香味，魚香味等，滿足了不同食客的需求，這種創(chuàng)新顛覆了傳統(tǒng)麻    辣燙的概念，使串串香，麻    辣燙，火鍋更加增添了魅力，所有吃過的顧客都贊不絕口，就連串串香發(fā)源地四川、重慶等地的人吃過后都發(fā)出由衷的感慨：“辣乎乎，血沸中腸，麻    絲絲，筋骨舒暢，飄飄然，如履仙鄉(xiāng)，樂呵呵，似納風(fēng)涼。”

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